アルチェネロ 有機トマトピューレー
こんにちは！
食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
私はよくトマト味の料理を作ります。
両親（特に父）がトマト味が好きだし、私が飲む脂肪燃焼スープも基本はトマト味。
普段は近所の激安ドラッグストアで紙パックのカットトマトやホールトマトを購入して料理に使っているのですが、たまにはちょっと気分を変え、特別な感じがするものを試してみることにしました。
それがこちら。
アルチェネロ（alce nero） の有機トマトピューレーです。
楽天市場で購入しましたが、AmazonでもLOHACOでもヨドバシカメラでも売っていたので、私が今まで知らなかっただけで人気商品なのかも。
カルディのオンラインショップにも取り扱いがあったのですが私が確認したときは品切れになってました。
店頭にはあるのかな？
ちなみに私が確認した中ではカルディのお値段が一番リーズナブルでしたよ。
アルチェネロ（alce nero） について
アルチェネロ（alce nero） はイタリアのオーガニックブランドです。
1978年にパスタの製造からスタートし、現在はトマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどさまざなイタリア食材を販売。
安全性、品質、味にこだわり、商品は全て100%オーガニック。
イタリアだけでなく、ヨーロッパでも有数のメーカーに成長しています。
商品について
今回購入した有機トマトピューレは200gの3本セット。
パッケージを開けると中身はこんな感じ。
私がいつも買っている紙パックのカットトマトよりも小さめのサイズ。
コンビニとかで売られてる豆乳飲料くらいの大きさかな？
こうやって持つとトマトジュースみたい(ﾉ´∀｀*)
でもこの1パックで約8個分のトマトが使われています。
2倍濃縮タイプで、風味の良い小さな細長いトマトと、色鮮やかな丸いトマトの2種類をブレンドしているそうです。
開封してみる
開封してボウルに中身を出してみました。
トマトの粒はなく、かなり滑らかな感じです。
繊細な印象。
そのまま一口なめてみると予想外にあっさりとした味。
濃厚かと思ったら、むしろさっぱりと淡い感じだったので
『 これでちゃんとトマトの風味がつくのかな？ 」
とちょっと心配になりました。
そして、写真撮影の裏ではちょっとした惨事が。
紙パックを勢いよく押しすぎちゃったよ！
コーヒーメーカーの下まで入り込んでるし掃除が面倒くさい(；´Д｀)
料理に使った感想
では、実際に料理に使用してみましょう。
まずは脂肪燃焼スープに1パック。
ピューレに対してスープの量が多い気がしますが、私としては色がつけばOKだと思っています。
器によそって実食。
おお！すごい良い風味（゜□゜*
トマト特有の臭みがなく、酸味もまろやかですごくやさしいです。
私はこの臭みと酸味が苦手で普段作る脂肪燃焼スープは正直かなり苦手だったのですが、これならがんばらなくても美味しく食べられる！
これはちょっと自分的に衝撃です。
煮込み料理やパスタソースだと気にならないけど、スープは味付けが薄めなので、ダイレクトに感じるから気になっていたんですよね。
トマトの味が穏やかなので、他の素材の味もちゃんと感じられます。
これは良い！
とっても気に入りました(*´ω｀*)
こちらは2パック目で作ったトマト煮込み。
ピューレーが滑らかだから味のなじみも良いです。
パスタに混ぜたら具が大きすぎて豪快なことになりました。
この雑さが、私が独身である所以の１つだと思います。
もっと繊細で几帳面な大人女子（熟女含む）になりたいです。
3パック目は、パッケージの裏に書いてあったレシピを作ることに。
オレガノなんていう料理上級者向けのアイテムは我が家のキッチンにないので、そこは省きます。
代わりに普段食品だなの肥やしになっている乾燥バジルを振りかけてみました。
うん、あっさりさっぱり優しい味！
牛乳とトマトピューレの量は1:1なんですけど、あまり牛乳を感じません。
まろやかになったトマトスープです。
作る前は「 塩と胡椒をやや多めに入れてスープパスタにしようかな 」と考えていたのですが、パスタと合わせるには少し味がやさしすぎるかなぁ。
ほっこりした気持ちになるので、朝食のお供に向いているかも。
まとめ
ちょっとした気分転換に購入したアルチェネロ（alce nero） の有機トマトピューレー。
他の商品を買うときのついでになんとなく購入したのですが、思っていた以上に美味しくて嬉しい発見。
ただ、私は穏やかで優しい味が好きなので、もっとしゃきっとした酸味のあるトマト味が好きな人には向かないかもしれません。
トマトは好きだけど強めのトマト味はちょっと苦手って人にいいんじゃないかな。
今回は相場よりお高い値段のものを買ってしまったのですが（この記事を書くために調べて知ってショック！）、カルディのオンラインショップで見た価格は398円（税込）だったので、その値段で買えるなら普段づかいも全然ありだと思いました。
・イタリアのオーガニックブランド
・とってもなめらかなピューレ
・優しい風味
以上、アルチェネロ（alce nero） の有機トマトピューレーを料理に使った感想でした。
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
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