ブッツ・デリカテッセン
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
現在、ヤギネの勤務先はコロナの影響で休業中。
せっかくの休みなので、昼間から優雅にワインタイムを過ごしたいとちょっと奮発しておつまみセットをお取り寄せすることにしました。
今回注文したのは東京都にお店があるブッツ・デリカテッセン楽天市場店さんの「 ちょこっとワインのお供セット（シャルキュトリ） 」です。
こちらが購入ページの商品画像。
購入時のお値段は送料無料で2780円（税込）でした。
少人数で飲む用のオツマミセットです。
肉系つまみセットで3000円以下っていうのはかなりお安いため、『 量が少ないのかな？ 』と思ったのですが、レビューを見ると高評価だらけで、特に「 ボリュームがある！ 」って意見が目立ったので購入を決めました(｀･ω･´)
あと、セットに入っていないもので「 合鴨の燻製 」ってのがむっちゃ気になったので、それも注文して同包してもらいました。
実際に届いた商品がこちらです。
今回はヤギネ専用として購入したので、父には分けず、こっそり一人占めです(*´ω｀*)
届いたセットについて
ブッツ・デリカテッセンさんにはヤギネの購入した時点で3種類の同値段帯のお試しセットがありましたが、こちらはシャルキュトリのセットです。
シャルキュトリとは、パリやテリーヌなどの肉総菜の総称。
ヤギネの大好きなやつ！！( ノ・ω・)ノ
セットの内容はこちら。
- パテ・ド・カンパーニュ
- ピスタチオとドライトマトの鶏パテ
- レバーペースト
- ポークリエット
- 合鴨スモーク
- モルタデラ（スライス）
以上、6種類。
どれも美味しそう(*´ω｀*)
味の感想
では、順番に紹介していきましょう
こちらはモルタデラスライス。
絹挽きの生地にチーズと赤ピーマン、ベーコンをちりばめた大判のソーセージをスライスしたものです。
食べてみると、チーズとパプリカの存在感が見た目以上に大きいです。
しっかりと味がします。
味自体は割とあっさりしてます。
合わせるお酒はライトボディの赤ワインがおススメだとか。
続いて、合鴨スモーク。
ヤギネはお肉の中で鴨肉が一番好き！( ノ・ω・)ノ
むっちゃテンション上がるやつ！！！
下味をつけた合鴨をスモークにしたんだそうです。
この脂肪の部分がたまりません(*´ω｀*)
鴨は脂が濃厚で鶏とは全然違う味がしますね。
スモークもよく効いてます。
合わせるお酒は赤ワインのフルボディがおススメだそうです。
こちらはピスタチオとドライトマトの鶏パテ。
鶏肉ベースに豚肉の旨味をくわえ、ピスタチオとドライトマトをプラス。
ヤギネはパテが大好きなんですけども、これ、超絶美味しかったです。
味もいいんですけども、なにより食感がいい！
スムーズになりすぎず、肉感があります。
そしてボリュームがあるので食べごたえも◎
これは単品でリピートを考えてるくらい気に入りました。
超オススメ。
合わせるお酒は白の辛口か、赤のミディアムボディがいいそうです。
こちらはパテ・ド・カンパーニュ。
豚肉と豚レバーに野菜と香辛料を加えた田舎風パテです。
これも鶏パテと同じくボリュームがあって食感も粗挽きですごくいいのですけど、レバーが入っている分、ちょっとクセがあります。
ふんわりとした独特な苦みのある大人の味で、好き嫌いは分かれるかも。
合わせるお酒は赤ワインのライトボディがいいそうです。
ヤギネはレバーが好きなんで美味しく食べることができたのですけども、それでも一瞬「 ん？ 」ってなる個性的な風味がありました。
こちらはレバーペースト。
瓶がオシャレでかわいいです(*´ω｀*)
中身はこんな感じ。
国産の豚レバーを使用。
クラッカーやバケットにのせて食べる他、ポテトサラダやパスタ、煮込み料理に入れても良いそうです。
ヤギネは今回はクラッカーにのせて食べましたが、パスタがむっちゃ気になりますね。
レバーペーストとしてはクセが少な目で割とあっさりした味です。
やや辛口の白ワインに合うそうです。
ヤギネは赤ワインと合わせてしまいましたが、味的にワインに完全に負けてしまったので、白にすればよかった(´・ω・`)
こちらはポークリエット。
エシャロット、玉ねぎ、塩、香辛料で味つけした豚肉を煮込んでペーストにしたものです。
中身はこんな感じ。
繊維感が残ってる感じがいいですね♪
こちらも比較的あっさりした味です。
オススメのお酒はレバーペーストと同じくやや辛口の白ワイン。
こちらもヤギネは赤ワインと合わせてしまい、完全に味が打ち消されてしまいました(´・ω・`)
大失敗。
ついでに買ったもの
最後に、ついで買いした合鴨の燻製も紹介。
コンビニやスーパーでこんな形状のオツマミはよく見ますが、合鴨はすごく珍しい！
先ほど紹介した合鴨スモークよりももっと燻製感があって、味が引き締まっています。
脂の部分はやっぱり美味しいですね(*´ω｀*)
鴨をあっさり食べたいときにいいかもしれません。
でも私はやっぱり鴨はこってり系が好きかも。
まとめ
トータルで見て、このお値段、この質は超絶大満足なセットでした。
特に鶏パテはボリュームもあるし絶品！
ワインと共に毎日1種類ずつ1人で食べて、幸せに浸っていました(*´ω｀*)
ただ、レバー系が2点あるのでレバーが苦手な人にはオススメしません。
あと、割と薄味なので「 塩分大好き！ 」って人も合わないかも。
ヨーロッパ風の肉系お惣菜大好き熟女が一人で飲む分には最適なオツマミでした♡
・大満足なボリューム♡
・パテがむっちゃ美味い！！
・一人飲みで一人占め！！
以上、ブッツ・デリカテッセンの「 ちょこっとワインのお供セット 」をお取り寄せした感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
