チョルポッキ ブルダック炒め麺
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
さて、本日紹介しますは、韓国の激辛インスタント麺「 ブルダック炒め麺 」のチョルポッキ味。
私、ブルダック炒め麺は大好きでほぼほぼ全種類食べたことあるのですが、これは初めて見ました。
いつ発売したのかは知りませんが、比較的新しい商品のようです。
さてさて、いったいどんな味なのでしょうか？
ブルダック炒め麺について
ブルダック炒め麺は、韓国で大人気の激辛インスタント麺。
カルディやヴィレヴァンなんかでも売られているので、ご存知の方も多いのではないでしょうか？
youtubeでも大人気で、いろんなyoutuberさんが紹介しています。
私も動画でこの食べ物の存在を知りました。
ブルダック炒め麺（ノーマル）、カルボブルダック炒め麺（カルボナーラ味）、チーズブルダック炒め麺なんかが人気のようですね。
その他にも2倍、4倍の辛さのタイプや、カレー味、チャジャン味、麻辣味なんかがあります。
袋麺ではなく、カップ麺タイプもありますよ♪
とにかく、日本の激辛ラーメンとは比べ物にならない辛さで（辛いというより痛い）、辛味と同時に旨味や甘味があり、麺がモチモチしているのが特徴です。
チョルポッキブルダック炒め麺について
今回購入した「 チョルポッキ ブルダック炒め麺 」は甘辛いトッポッキソース＋激辛ブルダックソース味の炒め麺です。
チョルポッキとはチョル麺入りのトッポッキのこと。
チョル麺はじゃがいも澱粉入りでシコシコした食感の麺です。
袋の中身
中身はこんな感じ。
ノーマルなブルダック炒め麺自体、日本のインスタント麺に比べると太いのですが、それよりさらに太目に見えますね。
ブルダック炒め麺は味によって麺も違います。
カルボブルダックくらいの太さかな？
作り方は？
では、さっそく作っていきましょう。
輸入品なので裏面が完全に韓国語です。
でもまあ、基本的な作り方は知っているので大丈夫。
数字さえ読み取れればなんとかなります(｀･ω･´)
まずは600mlのお湯を沸かし、麺を5分ほど茹でます。
茹で上がったら8スプーンくらいの量のお湯を残し、湯切りします。
で、麺を鍋に戻し、残しておいたお湯と激辛ソースを加えます。
私は炒めやすいようにフライパンに移しました。
お湯を加え忘れると、激辛具合が増すので気を付けてください。
この段階で目と鼻に刺激が来ます。
身体的ダメージです。
30秒ほど炒めたらお皿に移し、トッピングの天かすをのせて完成。
さあ、どんな味かな？(´∀｀)
どんな味？
では、チョルポッキブルダック麺を実食( ノ・ω・)ノ
ぷりぷりの太麺♡
では、いただきます(｀･ω･´)人
一口食べると、辛さと同時にピリピリとした痛みが口内を駆け巡ります。
さすがはブルダック炒め麺。
でも、同時にけっこうな甘みもあります。
通常のブルダック炒め麺も甘辛いのですが、それよりもさらに甘味が強い感じです。
普段が「 甘い＜＜＜辛い 」だとしたら「 甘い＜辛い 」くらい。
トッポッキソース風味の甘味なので、甘さのタイプ自体もノーマルとちょっと違う感じがしますね。
辛さ的にも、このシリーズの中では控えめだと思います。
今まではカルボブルダック炒め麺が一番辛くなかったと思うのですが、それよりも辛味を感じませんでした。
といっても、あくまでブルダック炒め麺シリーズ基準なので、一般的な「 激辛 」レベルの辛さは十分にありますよ。
なので、辛いの苦手な人は絶対手を出しちゃアカンやつです。
麺のほうは、太麺でもちもち(*´ω｀*)
このシリーズは、本当、麺が美味しいです。
麺そのものの味が美味しい。
日本のインスタント麺とは全然違う食感ですね。
まとめると「 トッポッキソース風味で甘味が強く辛さ控えめで太麺のブルダック炒め麺 」って感じでしょうか。
4袋まとめ買いしたので、後日、アレンジして食べてみました。
ゆで卵＋とろけるチーズ。
チーズは溶け込みすぎて同化してますが、まろやかになって、コクが増しました。
ごま油＋生卵もやってみたのですが（ノーマルブルダック炒め麺だと相性抜群）、そっちは辛さがマイルドになりすぎてパンチがなくなったので、どちらか片方をプラスするだけでよかったかも。
辛さ（ブルダック炒め麺基準）：★★
辛さ（一般基準）：★★★★
甘味：★★★
以上、チョルポッキブルダック炒め麺を食べた感想でした(・ω´・+)
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