キャロットケーキ
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
「 給付金10万円で食べたことない物を買えるだけ買う計画 」第二弾。
今回手に入れましたのは、小学生の頃にお菓子作りの本で見てから憧れ続けていたスイーツ「 キャロットケーキ 」でございます。
楽天市場の店舗をもたないスイーツ店さんに注文して、小さめサイズのホールをお取り寄せしました(*´ω｀*)
実際に届いた箱がこちらです。
冷蔵で届きました。
キャロットケーキは「 買って食べるケーキ 」というよりは「 家庭で作られるケーキ 」的な立ち位置なので、なかなか売っている店がなくて。
かといって、自分で手作りする技術は私にはありません(ﾉ´∀｀*)
さてさて、念願のスイーツ。
いったいどんな味がするのでしょうか？
熟女と一緒にみていきましょう( ノ・ω・)ノ
キャロットケーキについて
キャロットケーキはイギリスに古くから伝わる食べ物で、生地にすりつぶしたニンジンを混ぜて作るケーキです。
まだ砂糖が高級品だった時代、野菜でも糖分が多いニンジンはスイーツ作りに利用されていたんですって。
ニンジンを入れることにより、甘味が加わるだけでなく、生地も柔らかくなるらしいですよ。
今回購入したケーキについて
今回購入したケーキは4号サイズ。
大人2-4人分の量となります。
お値段は2160円（税込・送料別）でした。
ワクワクしながら箱をオープン！
丁寧に梱包されています。
お皿に取り出した姿がこちら。
外側はレモンの風味が加わったクリームチーズでアイシングされています。
キャロットケーキにはいろいろなスタイルがありますが、この「 クリームチーズでアイシングされたスタイル 」は1970年代のアメリカで流行していたそうですよ。
ヤギネが本で見た憧れのキャロットケーキは「 アイシング＋ニンジンのマジパン飾り付き 」タイプだったのですけども、マジパン付きのは売ってるのを見つけられませんでした(´・ω・`)
でも、十分満足です♡
キャロットケーキを食べる
では、さっそく食べてみましょう(*´ω｀*)
カットしました。
こちらが断面。
スポンジが茶色いのでびっくりしましたΣ(・ω・
でもチョコレート味ではありません。
生地にはニンジンの他にナッツやシナモンも入っており、ちょっとスパイシーなんだとか。
伝統的な製法を守って作られていますが、本場のものはかなり甘い＆重いので、ナッツ＆ニンジンパウダーを多めにして軽く改良してあるんだそうですよ。
こちらが8分の１サイズ。
画像では全くわかりませんが、生地の中にニンジンの小さな欠片もちょこちょこ確認できました。
では、いただきます(｀･ω･´)人
うん、むちゃくちゃしっとり！！！！(*´ω｀*)
ふんわり属性はないけど、決して重くはありません。
シナモンを中心に、いろいろな味がする生地です。
食感は全然違いますがシュトーレン（クリスマスに食べるドイツ菓子）を思い起こさせます。
甘さは控えめで大人の味わい。
私なら朝食としてもいける！
ニンジンの味は私にはよくわかりませんでしたが、母・みえ子は「 ニンジンが入ってると思って食べると存在がわかる 」と言っていました。
つまり、ニンジンが入っていることを知らなければニンジン入りとわからないレベルですね。
ニンジン特有の臭みはまったく感じません。
日本で作られたものだけど、なんだかとってもヨーロッパ気分( ノ・ω・)ノ
実は大雨の影響で商品の発送が予定より2週間近く遅れてしまったんですけども、待ったかいがありましたよ(*´ω｀*)
・古くからイギリスに伝わる伝統的なケーキ
・いろいろな味がする風味豊かな生地
・しっとり食感♡
以上、店舗をもたないスイーツ店さんからお取り寄せしたキャロットケーキの感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
