汁なしチーズタッカルビ
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
このブログを読んでいる皆さんならご存知の通り、私はアジアのインスタント麺が大好きです。
食べたことないものを見かけたら、とりあえず買ってみるスタイル。
特に韓国のインスタント麺は種類も多く、味も個性的なのでお気に入り。
先日、paldoの「 汁なしホットタッカルビ（ 食レポ記事はこちら ）の記事を書きましたが、今日はそれの味違いバージョン「 汁なしチーズタッカルビ 」の紹介をしようと思います。
パッケージの鶏さんは美味しそうにチーズ食べてますが、「 ちょ～旨辛 」という文字があるので、これも辛いのかな？
今回も韓国の人気インスタント麺「 ブルダック炒め麺 」のチーズ味と比較しながら食べてみようと思います(｀･ω･´)
汁なしチーズタッカルビについて
チーズタッカルビは日本でも大ブームになりましたが、鶏肉と野菜を炒めたものにチーズをかけた韓国料理です。
とろーりとしたチーズが女性に大人気ですね。
今回購入した「 汁なしチーズタッカルビ 」はチーズタッカルビ味の炒め麺といったところ。
袋の中身はこんな感じです。
液体ソースとチーズ粉末がついております。
作り方
では、さっそく作ってみましょう。
まずは250CCの水を小さめの鍋に入れて沸騰させ、麺を約1分半茹でます。
前回ホットタッカルビを作ったときは大きめの鍋で作って麺の硬さがムラになったので、今回はちゃんと小さめの鍋を用意してみました。
うん、小さすぎたよね(｀･ω･´)
まあでも無理矢理押し込んだらなんとかなりました。
鍋が汚れているのは、父がカレーを温めるときに焦げつかせたからです。
ヤギネのせいではありません。
で、ソースを加えてよく混ぜ、さらに強火で1分程炒めます。
で、ある程度水分が飛んだらお皿に移して、チーズ粉末をかけます。
よくかき混ぜたら完成！
ホットタッカルビよりもソースがよく絡んでますね。
独特な甘いチーズの香りがします。
チーズスナックのチーズです。
ちょっとクセがあるっちゃあるので、苦手な人もいるかも。
どんな味？
では、いただきます(｀･ω･´)人
マイルドで濃厚なチーズ味！
少しピリピリしますが、そんなに辛くないです。
香りは少しクセがありましたが、食べるとそこまで気になりません。
麺はもっちり食べごたえがあるタイプ。
ブルダック炒め麺のチーズ味は、そこまでチーズの味は強くなくてむちゃくちゃ辛く「 チーズ＜＜＜＜＜＜＜辛さ 」って感じなのですが、この汁なしチーズタッカルビは「 チーズ＞＞＞＞辛さ 」ってところ。
個人的にはブルダック炒め麺とホットタッカルビだとブルダック炒め麺のほうが好みですが、チーズブルダック炒め麺とチーズタッカルビだとチーズタッカルビのほうが好みです。
このままでもチーズ感たっぷりなのですが、追いチーズしてみました。
もうチーズの味の濃さがマックスまで振り切ってるので、そこまで大きく変化ありません(ﾉ´∀｀*)
でもコクは強くなりましたね。
チーズよりも生卵追加したほうが味の変化が出てよかったかも。
・ちょっと辛い韓国の汁なし炒め麺
・スナック系のチーズ味
・ブルダック炒め麺より辛くなくよりチーズ感あり
以上、paldoの汁なし炒め麺チーズタッカルビでした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
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