九十九里地はまぐり
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
巣ごもり中はときどきプチ贅沢なものを食べてストレス発散！
というわけで、食べチョクにて、前から気になっていた海産物、椎名丸漁業さんの「 九十九里地はまぐり 」を1㎏お取り寄せしてみました。
実際に届いたものはこちらです。
獲れてからの出荷となるため、日付けは指定できず、楽しみに待つ感じでした。
さてさて、どうやって食べようか楽しみです(*´ω｀*)
はまぐりについて
今回届いた九十九里地はまぐりは千葉県ブランド水産物認定になっています。
今回購入した量は1㎏。
全部で16粒入ってました。
商品ページでは12－15粒入りってことだったので、少し小さめサイズだったのかも。
それでも私としては十分びっくりするくらいの大きさ！
ずっしりとした重さがあり、すべすべして触り心地もいいです(*´ω｀*)
正直、私、はまぐりとアサリの区別があまりついてなかったんですけども、はまぐりのほうが大きくて殻が滑らかでラインがキレイですね。
私が購入したときのお値段は2000円（税込）でしたが、そのときどきの状況によって値段が変わります。
はまぐりを料理して食べる
では、さっそく調理してみましょう♪
基本的に砂抜き後の発送なので届いたその日に食べることができますが、稀に砂が残っていることもあるそうです。
10粒は酒蒸しに。
身がピンク色でキレイです♡
鍋に出汁がたっぷり出たので、パスタに利用できそう！
滅多に食べないサイズのハマグリは食べごたえがあります。
砂は全然入っていませんでした。
上品な海の味です(*´ω｀*)
続いて、卓上焼き鳥コンロで網焼きに。
いい感じ(*´ω｀*)
味つけはなにもせず、そのまま焼いただけですが、海の塩気が利いてました♡
もちろん、美味しい！
美味しい素材をこうやってシンプルにいただくっていうのが、最近、私のお気に入りの食べ方です。
以前は野菜を調理するときもいろんな種類の調味料を加えていましたが、今は、どれを使えば最低限の味付けで済むか？、を考えております。
食べ方をシンプルにすると、味わい方が丁寧になる気がします。
九十九里地はまぐり、海なし県在住の岐阜県民にとって、めったに食べれない御馳走でした♡
・千葉県ブランド水産物
・殻はすべすべでずっしり重い！
・なにも味付けしなくても十分♡
以上、千葉県からお取り寄せした九十九里地はまぐりの感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
