DOLCI cafe カヌレ・ド・ボルドー
こんにちは！
食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
先日、久しぶりにイオンに買い物に行ったとき催事販売でとってもオシャレなカヌレをみかけて衝動買いしてしまいました。
DOLCI cafeさんのカヌレ・ド・ボルドールです。
さらにシフォントライフルも衝動買い( *´艸｀)
カヌレってベーシックなタイプのものしか見たことなかったのですが、こちらのカヌレは5種類も味があるんです。
総額2700円程とちょっと贅沢な買い物でしたが、大好きなお菓子なので楽しみです♪
DOLCI cafeについて
DOLCI cafe (ドルチカフェ)は岐阜県岐阜市で1988年にオープンしたお店です。
が、2018年に閉店し、現在店舗営業はしていないようで（2022年1月時点）、商品はイベント出店やネット通販で買うことができます。
シフォンケーキやロールケーキなども取り扱いがありますが、特にカヌレが人気のようです。
カヌレ・ド・ボルドーについて
カヌレ・ド・ボルドーはイベント出店でも大人気のスイーツ。
生地には国産のこだわり小麦と北海道産の発酵バターが使用されています。
味はバニラ、苺ショコラ、チョコ、抹茶、ミルクティの5種類。
一番人気はミルクティで、バニラ以外は上にチョコがかかっています。
サイズはやや大きめで、購入時のお値段は１つ380円くらい。
保存方法を販売スタッフの人に聞いたところ、すぐに食べる場合は冷蔵ではなく常温の涼しい場所に置くのがいいそうです。
何日かあとに食べる場合は冷蔵保存してくださいとのことでした。
どんな味？
袋から出した並べてみました。
断面はこんな感じです。
外は同じ色でも中の生地はそれぞれ違う色をしています。
食べてみると、思っていた以上に表面が硬めでカリッとしてて私好み(*´∀｀)
今まで食べた中で一番カリカリです。
で、中はもっちりしていてこれぞカヌレという食感！
ボリュームもかなりあります。
そして生地の色からも想像できる通り、5種類の一つ一つが全然違う味。
全体的に甘みが落ち着いていて、大人のスイーツ感があります。
特に抹茶は良い感じの苦みがあり印象的でした。
どれも美味しかったですが、私は定番のバニラと抹茶がお気に入りです。
まとめ
イオンの催事で購入したカヌレ・ド・ボルドー。
そのオシャレな雰囲気から都会のお店だとばかり思っていたため、製造元が岐阜県だと知ったときは驚きでした。
チョコがかかった見た目も素敵ですが、表面のカリカリ感がハンパなく、今まで食べたカヌレの中で一番好きな食感です。
購入時はややお高めの値段だと思ったのですが、このボリューム感と質なら納得。
5個もあると1－2日で食べれなかったので一部冷蔵庫に保存したのですが、チョコがぼろぼろと剥がれやすくなりました。
なので涼しい季節なら店員さんのオススメ通り、冷暗所に保存して早めに食べたほうが良いと思います。
・催事販売で人気のスイーツ屋さん
・オシャレなカヌレがさらにオシャレ
・カリっとした食感がたまらない♡
以上、DOLCI cafeのカヌレ・ド・ボルドーの感想でした。
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
