岐阜県の食べ物
こちらのページでは今までに紹介した岐阜県の食べ物（お菓子・お酒含む）を一覧にまとめました。
私は岐阜県在住で、なおかつ観光系の職業に就いているため、中濃・東農・飛騨方面の食べ物情報はそこそこ把握しております。
ただし西濃だけは関りがなさすぎて未知の地域です。
情報は随時更新中。
※最終更新日：2022年2月15日
お菓子・スイーツ
旅がらす
まるで人形のような最中。見た目のインパクト抜群！
記事：人形みたいな最中「旅がらす」を食べたよ【飛騨高山・まるでん池田屋】
招福猫子まんじゅう
見た目のインパクト抜群！！
猫好きさんへのプレゼントに◎
記事：ゆるかわ♡招福猫子まんじゅうをお取り寄せした感想【飛騨高山・稲豊園】
しらさぎ物語part2
part1のような知名度はないpart2。
とちの実が入ったクランチチョコレートで、むっちゃ美味しいので岐阜土産としてオススメです。
夏場はあまり販売してないかも。
記事：しらさぎ物語part2がおススメなので紹介するよ【岐阜県下呂市の土産菓子】
飛あゆ
中に求肥が入った鮎の形の和菓子。
夏になると食べたくなります。
ゆるキャラやグッズも存在する人気商品。
カントリーマアム（栗きんとん風味）
栗きんとん風味のカントリーマアム。
軽くトースターで焼くとより風味が増します。
ツバメヤ 黄金わらび
地元では行列ができることもある人気のワラビ餅。
きなこがこれでもかというくらいたっぷり！
記事：ツバメヤの黄金わらびを食べた感想【岐阜市柳ケ瀬の人気わらび餅】
ラーメン
スタイチラーメン
「 スタミナ①番 」というニンニクと赤唐辛子を使ったご飯のお供から派生したラーメン。
極細チヂレ麺で、むっちゃニンニクの香りがします。
けっこう辛い。
ご飯もの
朴葉寿司
郷土料理。
朴葉の葉っぱでちらし寿司を包んだものです。
夏になると食べます。
肉類
鶏ちゃん
岐阜県の家庭料理で、「 けいちゃん 」と読みます。
市販品もありますが、我が家は手作り。
記事：我が家秘伝の鶏ちゃんのレシピを公開するよ！【岐阜県の郷土料理】
ひね鶏のくんせい
ひね鶏とは年をとって卵を産めなくなった親鳥のこと。
肉は硬いですが、独特の旨味があって味が濃いです。
魚類
鯉のあらい
鯉のお刺身。
父の好物なので年に何回かは食べます。
酢味噌をつけて食べることが多いです。
酒
LeBois（ラ・ボアー）
私が知っている限り、唯一の岐阜県産ワイン。
とっても飲みやすくテーブルワインに最適。
記事：【天然葡萄酒】岐阜県産ワインLeBois（ラ・ボアー）を飲んでみたよ【旧長良ワイン】
寳CRAFT 飛騨りんごチューハイ
甘さ控えめでビターなアップルチューハイ。
シードルが好きな人はきっと好き。
記事：寶ＣＲＡＦＴ「飛騨りんごチューハイ」を飲んだ感想【地域限定】
その他
酒粕
白真弓で有名な蒲酒造さんの酒粕。
ノーマルと大吟醸の2種。
こもどうふ
煮たり焼いたりして食べることが多い、ちょっと固めのお豆腐。
煮崩れせず、味も染み込みやすいのが特徴です。
記事：こも豆腐（こもどうふ)を紹介するよ【岐阜県の飛騨地方の郷土食】
飲食店
恵那川上屋のカフェ
岐阜県可児市にある、栗きんとんで有名な恵那川上屋のカフェ。
母・みえ子と2人で行ってきました。
記事：恵那川上屋のカフェでむっちゃ可愛いケーキ食べたよ【咲久舍カフェ】
以上、岐阜県の食べ物の食レポ一覧でした(・ω´・+)
情報は随時更新していきますね。