KAKILOG（カキログ）
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
先日お取り寄せした福島県伊達市の自然農家フェルムナチュレール・コクブンさんのドライラディッシュがとても美味しかったので（過去記事はこちら）、またまた別の商品を注文してみました。
今回購入したのは、あんぽ柿の「 KAKILOG（カキログ） 」です。
緩衝材代わりに英字新聞が詰めてあるし、見た目もむっちゃオシャレなんですけどぉぉぉ！！！(*ﾉωﾉ)
これはテンション上がるやつ！！
発送方法は郵便受けに入れてもらえる手軽なシステムのやつ（ネコポス？）だったので、受け取りも楽々でしたよ。
KAKILOG（カキログ）とは
みなさんは、「 フィグログ 」を知っていますか？
イタリアのマルケ州発祥のドライイチジクをベースにした伝統菓子で、「 フィグ 」は「 イチジク 」、「 ログ 」は「 丸太 」を意味します。
ヤギネの大好きなワインのおつまみ。
で、今回のKAKILOGは、そのフィグログをイチジクじゃなくて、自然栽培のあんぽ柿で作ったものです。
もちろん、フィグログ同様、お酒のつまみにぴったり(ﾉ´∀｀*)
味はORIGINALとRum&Coconutの2種類で、どちらも80g。
大きさはこんな感じです（※ヤギネの手は子供サイズ）
ORIGINALはアニスシードとブランデーの香りが特徴。
Rum&Coconutはラムとココナッツでトロピカルな風味になってるそうです。
原材料
原材料はこんな感じ。
あんぽ柿と和胡桃（どちらも農家さんの自家製）をベースに、有機プルーンや有機レーズン、蜂蜜などが入っています。
どんな見た目？
包んである紙を開くとこんな感じ。
ぱっと見、サラミみたいですね(ﾉ´∀｀*)
どんな味？
では、さっそく食べてみましょう。
見た目同様、サラミのように薄くスライスしていただきます。
ORIGINAL
まずはORIGINALから。
胡桃が入っているのが見えますね。
アニスシードとブランデーの、引き締まった上品な香りがします。
私の鼻だとアニスシードのほうが強く感じますね。
味は、すごく繊細！
いろんな味が複雑に絡み合っていて、まさに大人風味のスイーツです。
甘味は控えめ。
食感はフィグログに似ています。
これは完全にお酒のツマミになるやーつ(ﾉ´∀｀*)
白ワイン、ライトな赤ワイン、日本酒にそれぞれ合わせてみましたが、どれも相性ばっちりでした！
とても味わい深いので、少しの量でもお酒が進みます♪
Rum&Coconut
続いて、Rum&Coconut。
白いココナッツが確認できますね。
ORIGINALと並べてみると違いがわかりやすいです。
Rum&Coconutは、ORIGINALよりも甘味を感じます。
ORIGINALがお酒のツマミっぽいのに対し、こちらはもう少しスイーツっぽいです。
ココナッツのシャキシャキ感もいいアクセント。
で、こちらももちろんお酒との相性がばっちり(*´ω｀*)
まとめ
2種ともそのままでも十分美味しくいただけますが、ナッツと一緒に食べたらさらに幸せな気分になりました。
コストコで買ったハニーバターをつけると、コクと甘味がパワーアップ！
クリームチーズとの相性も良さそうですね。
お酒以外にも、濃い目のコーヒーや紅茶と合わせるのがおススメだそうなので、今度ティータイムにやってみようと思います。
薄く切ってチビチビ食べるので、けっこう長持ちしてますよ(*´ω｀*)
皆でわいわい飲むときに出すと瞬殺されてしまうので、じっくり一人飲みに♡
・あんぽ柿版のフィグログ
・有機栽培＆自然栽培のこだわり素材
・お酒によく合う大人風味のスイーツ
以上、KAKILOG（カキログ）の感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
・KAKILOGと同じ農園で作られたのカラフルな切り干し大根の感想
