OURHOME ファンテスープ
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
最近、ちょっと体調不良が続いていて、会社を早退したり家でダウンしていることが続いてます(;´Д｀)
珍しく食欲も低下中。
お酒が美味しく飲めません(´；ω；`)
というわけで、本日紹介しますのは胃に優しそうなこちらの食べ物。
韓国のレトルトスープ、OURHOMEのファンテスープ（ファンテク）でございます。
韓国ではポピュラーな乾燥ダラのスープです。
二日酔い時によく食べられているんですって。
ヤギネは別に二日酔いではないですけども！！
ちなみに、二日酔い朝に食べるスープのことを、韓国では「 ヘジャンク 」というそうですよ。
二日酔い用料理に総称がついているってすごく面白いですね。
韓国では二日酔いになる人が多いのでしょうか(ﾉ´∀｀*)
ファンテについて
ファンテとは、韓国の乾燥タラのこと。
産卵期のスケトウダラを使用し、冬の間、凍らせたり溶かしたりを繰り返しつつ干したものです。
プゴと呼ばれる乾燥タラもありますが、違いは製法で、こちらは獲れたてのタラを比較的暖かい海風にあて、1ヶ月ほど干して作れられるそうです。
プゴのスープ（プゴク）も、ファンテスープと同様、二日酔い時に飲まれるそうですよ。
韓国では乾燥タラはよく食べられる食材の１つで、スープにする他、焼いたり、煮たり、お粥にしたりするんだとか。
ファンテスープについて
今回購入したファンテスープは韓国の食品メーカーOURHOMEのもの。
パッケージに書かれている文字は韓国語なのでよくわかりませんが、このスープを食べるシチュエーションがイラストで説明してあるっぽいです。
二日酔いっぽい人はいませんね(´・ω・`)
一番右は「 アウトドアで 」みたいな感じだと思うんですけども、一番左はいったいどんな状況なんだろう。
原材料を見ると、牛骨スープと塩の他は、乾燥タラ、豆腐、大根、えごま油、赤唐辛子、にんにくが入ってました。
身体に優しそうな具材ですね。
封を切り、中身を鍋に移してみました。
けっこうしっかりとした形の具が入っています。
白いのは豆腐。
茶色いのが乾燥タラ。
画像では見えませんが、大根もしっかりとした形のものが入っていました。
これを火にかけて温め、ボリュームを出したかったので、茹でた春雨を加えました。
器に移して完成です( ノ・ω・)ノ
白いスープって、胃腸に優しそう(*´ω｀*)
でも魚のかなり濃い香りがします。
海っぽいです。
日本にも干しタラってあるじゃないですか？
むっちゃしょっぱいやつ。
うちの父はあれが好きなので、たまに焼いて出すのですが、それと全く同じ香りです。
味を想像して口の中が塩辛くなっちゃう(;'∀')
ファンテスープを食べた感想
では、食べてみましょう。
かなりしょっぱいのではと警戒しつつ口に入れたのですが、意外や意外、むっちゃあっさり薄味です。
むしろ醤油を足したくなっちゃうくらい。
香りは魚感が強かったから生臭いかと思いきや、そんなこともなく。
二日酔いの朝に食べられるスープってのが、すごくよくわかる味。
具の豆腐と大根が、レトルトなのにしっかりと食感があっていいですね。
乾燥タラは硬すぎず、柔らかすぎず。
追加した春雨も良い感じにマッチしています。
ご飯をいれて、ちょっと醤油か白だしを足してもいいかなぁと思いました。
身体に優しく染み入ります(ﾉ´∀｀*)
・二日酔い時に食べられるスープ
・香りはむっちゃ乾燥タラ
・あっさりやさしい薄味
以上、OURHOMEのファンテスープを食べた感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
