大人女子ヤギネの食レポブログ

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「バッカルワリ」を食べた感想【インドのスパイシーなお菓子】

バッカルワリ

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こんにちは、ぐったり系熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
現在、ものすごいお疲れ状態ですよ!
でも「 正月連勤頑張るから、1月8日から10日に連休をください! 」と先輩にお願いして受け入れてもらったので、ここは踏ん張りどころなのです。
連休まであと2日だ!!


さてさて今回の食レポですが、地味な見た目のインドのお菓子でございます。
こちら、Mini Bhakarwadi(ミニバッカルワリ)

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バッカルワリっていうお菓子のミニサイズってことらしいですね。
なんか100均とかにありそうな見た目でしょ?
ネットのアジア系輸入食品店で賞味期限間近の安売り状態になっていたので、ついで買いしました。
どんな味なのかさっぱりわからないです。

バッカルワリについて

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この商品を製造しているのは、インドのトップお菓子ブランドHaldiram's(ハルディラム)。

今回購入したバッカルワリは、クッキーみたいな見た目なのに香辛料が入ったスパイシーなお菓子のようです。
原材料はこんな感じ。

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ひよこ豆とマンゴーとチリとフェンネルとゴマと香辛料が同居しているとか、全く味の想像がつかない(笑
まさに混沌(カオス)といった言葉がぴったりの原材料なのではないでしょうか。
「 アジョワイン 」ってのは聞いたことがなかったので調べてみたところ、インド料理に使われるハーブで、タイムに似た味なんだとか。

バッカルワリを食べた感想

とりあえず、食べてみましょう。
中身はこんな感じです。

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見た目だけなら、キャラメルっぽい味がして甘そう。
でもね、異国情緒満点の香りが、「 想像できる味じゃない 」ってことを食べる前から告げてくれています。

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では、いただきます(`・ω・´)人

食感は予想以上にザクザク!!
あまりにも軽快な歯触りにびっくりしました。
見た目はクッキーっぽいのに、食感から既に裏切られている(笑
でね、味はむっちゃくちゃ複雑でスパイシーかつ、刺激的です。
でもほんのりとした甘みもあります。
文章に書けるような簡単な味じゃない(´∀`)
マンゴーとか、いったいどこに存在しているのかわかりません。
ただ、チリだけはしっかり把握できました。
後味、辛いんですけど!!(゜□゜;;

でもね、一口食べた瞬間、感じたんです。
「 これ、絶対赤ワインに合う!!(確信) 」
ちょうどいい感じのミディアムボディの赤ワインがあったので合わせてみたところ、予想通りぴったり(*´ω`*)
フルボディだと、たぶんツマミと飲み物両方が重すぎると思うんですよね。
なので、ちょっと軽めだけどしっかりした味わいの赤ワインがおススメです。

なんだかんだいって、この複雑な味のお菓子、私はけっこう気に入りました。
特に食感が好みです。
食べ終わったあと、まるでインド料理の総菜を食べたかのような後味が口の中に残るんですけどね!
お菓子を食べたあとの口内じゃない(笑

★まとめ★
・インドの人気ブランドのお菓子
・ザクザク食感
・むっちゃスパイシー


以上、バッカルワリを食べた感想でした(・ω´・+)

 

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