オットギ グルジンチャンポン
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
本日紹介しますのはこちら。
韓国のインスタント麺、グルジンチャンポン。
オットギの商品です。
韓国のインスタント麺は、オットギ、パルド、サムヤン、農心あたりが、有名ですね。
この4社の商品は、私、かなりの種類を食べております(｀･ω･´)
さてさて、今回のグルジンチャンポンはいったいどんな味なのでしょうか？
グルジンチャンポンについて
グルジンチャンポンは、牡蠣（グル）のエキスが入った韓国のチャンポンです。
日本のチャンポンも韓国のちゃんぽんもどちらも中国由来ですが、だいぶ見た目と味が異なります。
ウィキペディア先生によると、日本のチャンポンが福建式燜麺なのに対し、韓国のチャンポンは山東式炒碼麺なんだそうですよ。
基本的に辛く、現在は赤いスープが主流なようです。
実際、私が今まで食べた韓国風チャンポンは、ほとんどが真っ赤で激辛でした。
でも、今回購入したグルジンチャンポンは牡蠣と野菜を煎じて作られた白いスープ。
なかなかリッチじゃないの(*´ω｀*)
ちなみに、同じオットギのジンチャンポンも食べたことがありますが、そちらはかなりの太麺でちょっと独特な香りがし、程よい辛さの海鮮スープでした。
袋の中身
袋の中身はこんな感じです。
麺と粉末スープと調味油と具。
スープと具が別々になっているタイプですね。
麺はやや細めでしょうか。
グルジンチャンポンの作り方
では、さっそく作ってみましょう。
まずは鍋に500mlの水と具を入れ、沸騰したら麺とスープを入れ3分茹でます。
で、茹で上がったら調味油を加え、よく混ぜれば完成！
白っぽいスープなので油断してましたが、けっこう辛そうな香りがしますね。
でも、食欲がそそられます(*´ω｀*)
どんな味？
では、いただきます(｀･ω･´)人
麺がぷりぷり！！
オットギの麺は柔らかいものが多いのですが、これはコシというか弾力があって美味しいです。
スープによって麺を使い分けてるところがすごいですね。
で、スープのほうは香りで感じたほど辛くはなくて、ほどよいピリ辛具合。
「 辛いけど美味しい！ 」っていうレベルです。
牡蠣と野菜の味が複合した味わいで、はっきりと「 何味 」とは言い難いです。
でも美味しい！
日本人にも馴染みやすいスープですが、ピリッとした辛さで後味がしまっているところが韓国らしい。
今まで私が食べた韓国の湯麺（スープタイプ）の数はたぶん余裕で30個を超えるのですが、その中で1番美味しく感じました。
中間的な味で特徴がないので印象には残りにくいんですけども、でも、素直に「 これ美味しい！！ 」っていえるラーメンです。
・牡蠣と野菜のスープ
・ピリ辛な白いスープ
・麺はぷりっぷり！
以上、グルジンチャンポンの食レポでした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
