センピョ エゴマの葉の缶詰
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
本日紹介しますのは、韓国らしい缶詰。
センピョのエゴマの葉のキムチ（醤油漬け）です。
エゴマの葉って日本ではあまり食べないからとても珍しいですが、韓国ではとてもポピュラーな缶詰だそうです。
ヤギネは楽天市場の韓国食品の店で購入しましたが、カルディでも売っているみたいですね。
カルディで扱いがあるということは、それだけ人気のある缶詰ということでしょう。
パッケージもほんわかしてカワイイし、食べるのが楽しみです。
エゴマの葉について
エゴマはシソ科の植物。
勘違いしている人がけっこう多いのですがゴマの仲間ではありません。
日本ではエゴマの種は食材や油の原料として人気ですが、葉っぱは独特の香りが嫌われ、あまり利用されません。
しかし、韓国では非常にポピュラーで欠かせない食材であり、サンチュのように肉料理と一緒に食べることが多いそうです。
エゴマの葉の缶詰について
今回購入した缶詰はそんな韓国で人気のエゴマの葉を醤油漬けにしたものが入っています。
甘口と辛口がありましたが、今回購入したのは甘口タイプ。
70g入りで、購入時のお値段は248円（税込）でした。
カルディだと228円（税込）みたいです（※2020年12月現在）
食べた人の感想を見てみると、好き嫌いがはっきり分かれるようですね。
好きな人はハマるけど、ダメな人は独特の風味や食感が気になるようです。
「 同じ家族内でも評価が割れた 」というレビューがいくつもありました。
どんな見た目？
では、缶の蓋をオープン！！
おお、葉っぱそのままの形してる！Σ(・ω・
パッケージのイメージ写真のように緑色ではなく、醤油に使っているので黒っぽいです。
でも個人的には緑緑しいやつよりこっちのほうが美味しそうに感じます。
香りは「 スパイシーな醤油漬け 」といった印象で、そんなに強くはありません。
『 ごはんですよ！ 』＋『 辛子明太子 』－『 磯の香り 』といった感じの香り。
むっちゃご飯に合いそうで、食欲をそそられます。
「 開封後は冷蔵保存でなるべく早めに食べてください 」との説明があったので、タッパーに移して保存します。
エゴマの葉は15枚以上入ってました。
1枚取り出して、広げてみました。
シソ科の植物なので、見た目は青じそそっくりですね。
原材料と栄養成分表示
原材料はこちらです。
1缶（70g)あたりの栄養成分表示は
- エネルギー 80kcal
- たんぱく質 2.0g
- 脂質 2.5g
- 炭水化物 12.0g
- 食塩相当量 2.7g
となっております。
食べ方
食べ方は「 温かいご飯を巻いて食べる 」というのがおススメみたいです。
その他、調味料として利用したり、卵焼きに入れても美味しいんだとか。
どんな味？
では、さっそく食べてみましょう。
ほかほかご飯と
まずは王道。
ほかほかご飯と共に！！
これを味付け海苔みたいにぐるっと包んでいただきます。
うん、むっちゃ美味しい！！
全然辛くなく、とってもご飯がススム味です。
エゴマ独特の風味が自分に合わないのではと心配でしたが、意識すれば多少の苦みを感じるものの、クセは感じません（たぶん、気になる人は気になるけど、気にならない人は全然平気という類の風味なんだと思います）
スパイシーだけど甘めの醤油漬け。
甘辛いところは日本の醤油漬けに近いですが、そこに韓国ならではのスパイスの風味が加わっています。
ただ、スパイシーといっても辛くないので、辛いのが好きな人は辛口を選んだほうがいいと思います。
食感は思ったよりしっかりとしていて、葉っぱ感があります。
日本のシソの葉も硬めですもんね。
ご飯を巻いていることもあり、海苔巻きを食べている感覚になります。
私はこれ、かなり好き♡
家族にもススメたところ、両親ともに大好評でした。
鶏ハムに巻いて
焼肉と一緒に食べても合うというレビューを見たので、お肉と一緒に食べることにしました。
でも、冷蔵庫には鶏ハムしかなかったので、「 牛 」でも、「 焼き 」でもないけどこれで代用。
あ、これまたむっちゃ合う！(ﾉ´∀｀*)
なにこれ、絶品ですやん。
鶏ハム自体の塩気を薄くしてあるので、醤油漬けと合わせてちょうどいい感じの味になりました。
調味料として
調味料っぽく使うのも試したくて、卵かけご飯に加えてみることにしました。
白米の代わりにオートミールを使っています。
これをかき混ぜて食べましたが、普通に醤油をいれるよりも、甘味があって優しい味に仕上がりました(*´∇｀*)
ちょっと薄味だったので、もっとたくさん入れてもよかったかも。
まとめ
3パターンの食べ方を試し、どれも美味しかったのですが、やっぱりほかほかご飯を巻いて食べるのが一番オススメ！
私はこのエゴマの葉3枚でお茶碗一杯の白米が食べられます(ﾉ´∀｀*)
この商品を買ったとき、正直、美味しさに対する期待値はかなり低めだったのですが（好奇心で購入）、リピ買いしたいと思う美味しさです。
200円台前半で買えるならコスパも悪くありません。
好き嫌いは分かれるみたいですが、興味のある人はカルディで探してみてはいかがでしょう(´∀｀)
・韓国ではポピュラーな缶詰
・好き嫌いは分かれるっぽい
・ご飯のお供に最高！
以上、センピョのエゴマの葉のキムチ（醤油漬け）の缶詰を食べた感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
