ハム・サラミ・ウィンナー系の食レポ一覧
こんにちは、食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
この記事では、過去に紹介したハム・サラミ・ウィンナー等に関する食レポをまとめました。
ヤギネはワインが大好きなので、こういったワインにあう肉加工品が大好物です。
情報は随時更新中。
※最終更新日：2021年5月21日
ソーセージ
スンデ
韓国式の血のソーセージ。
春雨やもち米が入っていて、あまり肉っぽくありません。
記事：見た目はグロいけど味はやさしい！韓国式ソーセージ「スンデ」を食べるよ。
イカスミ旨み凝縮ウインナー
イカスミがたっぷり練り込まれたウインナー。
イカスミ特有のクセは全く感じられず、とってもジューシー。
記事：真っ黒なイカスミ旨み凝縮ウインナーを食べるよ【The Oniku】
ブラックプディング
イギリスの血のソーセージ。
焼くと真っ黒になります。
レバーペーストのような柔らかい食感。
記事：ブラックプディングを食べるよ【イギリスの血のソーセージ】
ブルートヴルスト
ドイツ風の血のソーセージ。
ぷりぷりした不思議な食感。
記事：ブルートヴルストを食べた感想【ドイツ風血のソーセージ】
ツンゲンブルートヴルスト
豚タン＋血のソーセージ。
タンの部分が多いので、ブルードヴルストが食べてみたいけど勇気がないという人の入門編としてオススメ。
記事：豚タンハム＋血のソーセージ！ツンゲンブルートヴルストを食べるよ。
生ハム
生ハム原木
肉食女子（熟女含む）なら憧れる生ハム原木を父がコストコで買ってきてくれました。
毎日少しずつ切って食べ、夢の一時が過ごせました。
記事：コストコの生ハム原木を買った感想【NOEL骨なしハモンセラーノ】
生ハム原木（ミニハモン）
ミニサイズ(1kg）のスペイン産、生ハム原木。
たっぷり食べられるけど大きすぎない程よいサイズ。
サラミ
たまとろサラミ＆スモークたまとろサラミ
へんじんもっこ（新潟県佐渡島）の生肉みたいに柔らかい不思議なサラミ。
本格ドイツ風。
ノーマルとスモーク、2種類をお取り寄せしました。
記事：たまとろサラミとスモークたまとろサラミを食べた感想【へんじんもっこ】
イベリコ豚の生サラミ
カルディで買ったイベリコ豚の生サラミ。
柔らかめの食感で、歯が悪い父が大絶賛。
ただし味に個性があるので好き嫌いは分かれると思います。
セット・詰め合わせ
ハム工房レッカーランドの肉加工品セット
本格的なドイツ製法で作られた肉加工品のセット。
カルプスレバーヴルスト、ニュールンベルガー、ブルートヴルスト、ヴァイスヴルスト、ツンゲンアスピックの5種。
記事：ドイツ製法の本格的な肉加工品セットをお取り寄せしたよ【ハム工房レッカーランド】
ブッツ・デリカテッセンワインのお供セット
ブッツ・デリカテッセン（東京都）のワインのお供セット。
パテ2種、レバーペースト、ポークリエット、スライスハム。
記事：ブッツ・デリカテッセンの「ちょこっとワインのお供セット」をお取り寄せした感想
その他
5種のケーゼセット
ハム工房レッカーランドのドイツ風のミートローフ5種類のセット。
厚みもさまざま。
軽く焼いて食べると味が濃くなって美味しいです。
記事：5種のケーゼセットをお取り寄せしたよ【ハム工房レッカーランド】
ドイツコンビーフ
ドイツ風のコンビーフ。
日本のコンビーフとは全く違い、脂肪の代わりにアスピックで固めてあるのでヘルシー。
以上、ハム・サラミ・ウィンナー系に関する食レポ一覧でした(・ω´・+)
情報は随時更新していきます。