大人女子ヤギネの食レポブログ

熟女の食レポブログ。お取り寄せスイーツ、グルメを中心に、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

タピオカを手作りしたら、なんか思ってたのと違うのができた件。

手作りタピオカミックス

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よい子のみんな、こんにちは!熟女だよ!(・ω´・+)

ヤギネはタピオカが大好き。
第二次タピオカブームのときはタピオカ屋の店員をやっておりました。

でも、今住んでいるのは岐阜県の田舎。
熊出没注意の町内放送が毎日流れるような山奥なので、タピオカ屋なんてものは存在しません。

で、先日、こんな素敵なものを手に入れました。
手作りタピオカミックス!!!

手作りタピオカミックス

こねて丸めて茹でるだけ。
所要時間10分でタピオカが作れるようです。
これはぜひ試してみないと(`・ω・´)  

タピオカを作る

では、さっそく作ってみましょう。
作り方はこんな感じ。

黒タピオカではなく、白いタピオカができるようです。

まずは粉を20g量ります。
だいたい大匙2杯分でした。

で、水を13ml入れるって書いてありますが、我が家の計量カップでは5ml単位でしかメモリがついていないため、そのあたりは多少アバウトです。
また、タピオカに甘味があるほうが好みなので、アレンジして三温糖(黒糖がよかったけどなかった)を水に入れ、レンジで温めて溶かしてみました。

で、これを混ぜてこね、一塊にするはずが、なぜか全然まとまらない(´∀`)

水が多すぎたのか、三温糖をいれたのがだめだったのか、温めてお湯にしたのがいけなかったのか。
原因はわかりませんが、慌てて粉を追加しました。

でも、やっぱりまとまらない(´∀`)

本来なら、「 一塊にして棒状にのばし、1㎝の幅で切って丸め、お湯でゆでる 」という手順になるはずですが、指に張り付いて元に戻せないのでこのままダイレクトにちぎってお湯にいれました。
茹で時間は10分です。

茹で上がったら冷水で軽く洗い、しっかり水けをきって完成!!

見よ!!これが私のタピオカだ!!!(゜□゜

ちょっとイメージと違いますが、こうなってしまったものは仕方ありません(`・ω・´) 
これをミルクティーに入れて食べてみましょう。 

手作りタピオカの感想

コンビニで市販のミルクティーにタピオカをイン!

タピオカ用ストローなんてシャレたものは我が家にないので、スプーンすくっていただきます。
まあ、あったところで、このタピオカだと絶対詰まります。

サイズと見た目はヒドいですが、食べてみると確かにタピオカを思わせる食感!
柔らかそうに見えますが、かなり弾力があってモチモチします。
てか、危うくノドに詰まらせるところでした(;´・ω・)
タピオカは大きいと危険です。
ヨイ子の皆さんは、絶対に小さめサイズに丸めて作ってください。
表面がつるっとしているので、この形はかなり危ないです。
お年寄りや幼児が食べるときはサイズにしっかり気を付けたほうがいいと思います。
繰り返します、小さめに作らないと危険です。

食感はかなりイケてることがわかったので、次に挑戦するときは、もっと小粒に作るぞ!(・ω´・+) 

++まとめ++
・初心者が勝手にアレンジしてはいけない
・タピオカは小さめにしないと危ない
・まだまだ修行が足りない


以上、熟女の初めてのタピオカ作りでした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ

 

 

 ・缶のタピオカミルクティーを飲んだ感想

 

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