やさいやねこのて 野菜セット
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
ヤギネの野菜生活シリーズ第3弾。
食べチョクにて、岩手県のやさいやねこのてさんより根菜中心の野菜セットをお取り寄せしてみました。
冬用のセットだったので、私が注文した直後くらいに販売終了したっぽいです。
ぎりぎりセーフ(｀･ω･´)
お値段は2000円（税込・送料別）のおまかせセットで、「 80サイズ 」かつ、「 根菜が中心っぽい（入る可能性のある野菜のリストが根菜ばかりだった） 」くらいのデータしかなく、なにが入っているのかわからないところがドキドキ(*´ω｀*)
で、実際に届いたものがこちらです。
お！
リストにはなかった葉野菜もある！
箱の中身を全部並べてみました。
- サクラカブ
- サラダ大根 ムラマサ
- タワラムラサキ（じゃがいも）
- 紅芯大根
- ミニにんじん
- しゃもじ小松菜
- リーキ
- ビタミン大根
- ルタバガ
- カーボロネロ（黒キャベツ）
- ミニ大根
以上、11種類！
しかも珍しいものいっぱいΣ(・ω・
これは料理のしがいがありそうです♪
初めての野菜もけっこう多いので、気合い入れて料理してみます！
中身の紹介
では、ヤギネのつたない料理と共に順番に中身を紹介していきましょう。
サクラカブ
こちらは、やさいやねこのてさんのオリジナル野菜、サクラカブ。
すごく不思議な形をしてますね。
ちょっと象の鼻みたい(｀･ω･´)
皮を剥いて、カットしてみました。
断面がむっちゃ美しい(*´ω｀*)
まさに「 サクラ 」って感じの淡いピンクがいいですね。
「 ロースト向き 」との説明があったので、オーブンで焼いて、バルサミコ酢で作ったソースをかけてみました。
とっても甘味があって美味しかったです(*´ω｀*)
ビタミン大根
続いて、小さいビタミン大根。
この野菜は前にも食べたことあります。
サラダとか、ピクルスなんかに向いてるんですよね。
今回はピーラーで薄切りにしてツナで和え、ポン酢で味つけ。
色が爽やかですね♪
さっぱりしてて美味しいサラダでした。
しゃもじ小松菜
こちらは初めて野菜、しゃもじ小松菜。
不思議な見た目にびっくりしましたが、調べてみたら、在来種の小松菜のようです。
しゃもじのように丸い葉っぱが特徴。
現在出回っている小松菜よりもやさしい味がするんだとか。
豚肉と一緒に炒めて、中華風の味付けにしました。
片栗粉でとろみもプラス。
確かに普通の小松菜よりもクセがなくて美味しい！
父にも好評でした！
リーキ
こちらはリーキ。
西洋ネギです。
料理するのは3回目かな。
日本のネギみたいな臭みがなく、焼くと甘味が増します。
今回も定番のグラタンに。
リーキはお気に入り野菜です(*´ω｀*)
カーボロネロ
不気味な見た目のこの野菜はカーボロネロ。
別名：黒キャベツ。
料理するのはたぶん3回目。
スープや煮込み料理に使うのが定番なのですが、今回はシンプルに焼いてみました。
ピントがあってない(ﾉ´∀｀*)
こちらは、また後日、食レポ記事で詳しく書きます！
ミニ大根とミニにんじん
小さな大根とニンジン。
刻んでお野菜たっぷりスープに。
葉っぱは、↑で紹介したカーボロネロです。
他に玉ねぎ、セロリも刻んで入れました。
塩コショウだけで味つけしたのですが、お野菜の甘味がたっぷりで美味しかったです。
いつもだったらコンソメを絶対入れるんですけど、なくても十分味がでるものなんですね。
サラダ大根 ムラマサ
紫色の大根、ムラマサ。
皮は紫ですが、中は真っ白。
サラダ大根って名前だったので、シンプルに大根サラダにしました。
ツナとマヨネーズをあえたものをのせ、ポン酢をちょろり。
辛味はなく、みずみずしくて美味しかったです(*´ω｀*)
紅芯大根
こちらはカブっぽく見えますが、「 紅芯大根 」という野菜です。
見た目は白いのに、切ると中身がピンク色！！
サクラカブよりも華やかな感じですね( ノ・ω・)ノ
精一杯オシャレに盛りつけて、シンプルなサラダにしました。
ツナマヨとの相性、最高(*´ω｀*)
色味を活かして、ピクルスも作ってみました。
皮の部分が緑色だから、なんかちょっとスイカみたい(ﾉ´∀｀*)
見た目にテンションが上がる大根です♪
タワラムラサキ
続いて、タワラムラサキっていうジャガイモ。
皮が紫色なので、なんかサツマイモとジャガイモを足して割ったやつみたいΣ(・ω・
「 ホクホク 」って説明があったので、ポテトサラダにしてみました。
うん！むっちゃホクホクなうえに、甘味も強い！！
マヨネーズはあえて入れず、塩コショウでいただきました。
これはポタージュにしても美味しそうです(*´ω｀*)
ルタバガ
最後は、一番気になっていた謎野菜、ルタバガ。
別名、スウェーデンカブ。
シンプルにロースト。
これが感動するくらい美味しかったんです！(*´ω｀*)
詳しくはまた後日、食レポ記事にまとめますね。
以上、やさいやねこのてさんからお取り寄せした野菜セットの紹介でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがとうー！( ノ・ω・)ノ
