大人女子ヤギネの食レポブログ

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焼き菓子工房輝(きらり)の大きなフロランタン(アーモンドシュニッテン)をお取り寄せした感想。

焼き菓子工房輝(きらり)のフロランタン

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こんにちは!食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)

ヤギネが大好きな焼き菓子フロランタン
楽天市場で大きなフロランタンを見つけ、ずっと気になっていたのですが、先日、ついに思い切って買ってみました。
東京都の焼き菓子工房輝(きらり)さんの商品です。

今回はこちらを紹介していこうと思います(`・ω・´)  

フロランタンとは

フロランタンとは、キャラメルでコーティングしたナッツ類(アーモンドが一般的です)をクッキー生地にのせて焼き上げたフランス発祥の焼き菓子です。
フランス生まれなのに、ドイツやオーストリアで人気なんだとか。
ちなみにドイツ語でフロランタンは「 フロレンティーナ 」というそうです。
なんか女性っぽい(*´∇`*)

届いたフロランタン(アーモンドシュニッテン)

今回購入したフロランタンは、購入時のお値段2080円(税込)で送料無料。
メール便で届くとのことで割れたりしないか心配でしたが、封筒の中はこんな風に丁寧に梱包されていました。 

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手書きのメッセージが書かれたカード付き(*´ω`*)

梱包を解くと、24㎝×14㎝の巨大フロランタンが出てきました。

焼き菓子工房輝(きらり) アーモンドシュニッテン フロランタン

注文したのが9月と言うことで、ちょっと早いけどハロウィン仕様の紙に包まれていますね。

手で持つと、こんな感じの迫力があるサイズ。

焼き菓子工房輝 アーモンドシュニッテン フロランタン

添えられていた説明書の商品名は、フロランタンではなく「 アーモンドシュニッテン 」と書かれていました。
シュニッテンはドイツ語で「 切菓子 」です。
アーモンドがのってて切り分けて食べるお菓子だから、そのままの名前ですね(`・ω・´) 

焼き菓子工房輝のフロランタンの特徴は?

 パッケージから出してみました。

むっちゃアーモンドびっしり!!!! 

焼き菓子工房輝さんのフロランタン(アーモンドシュニッテン)は添加物不使用。
原材料は

  • アーモンドスライス
  • 発酵バター
  • 小麦粉
  • きび砂糖
  • グラニュー糖
  • 生クリーム
  • はちみつ

です。

白砂糖とマーガリンとショートニングが不使用なところが、ヤギネ的にとっても高評価(・ω<)  

保存料は使っていませんが、高温で焼き上げてあるので賞味期限は常温で10日~2週間もあります。

気温が高いときは若干柔らかくなるので、ぱりっとした食感が好きな人は冷蔵庫で冷やすといいそうですよ。

どうやってカットするの?

このままの状態ではさすがに食べづらいので、ちょうどいい大きさに小分けします。
上手く切り分けられるか心配でしたが、添えられていたカードにカットの仕方も書いてありました。

電子レンジで20秒ほど温めたら、裏返してまな板にのせます。

で、あとは包丁でざくざく切るだけ。

砕けるかとおもったら、簡単にカットできて感動!!(*ノωノ)
アーモンド+キャラメルの層が厚いから崩れにくいのかも。

焼き菓子工房輝のフロランタンの味は?

では、さっそく食べてみましょう。

むっちゃ甘いキャラメルと香ばしいアーモンドの香りが漂っています。
断面をみてもアーモンドの重なりがすごい!!

やや硬めのざっくりとした食感のクッキー生地。
そこに香ばしいアーモンドに甘いキャラメルが一体化。
発酵バターの風味が豊かで、とっても濃厚な味わい。

なにこれ、神がかってる!!(゜□゜* 

もうね、最高の味です。
もともとフロランタン好きなんですけど、今まで食べたフロランタンの中で一番美味しい。

母・みえ子にも分けてあげたのですが、1階のキッチンにて食後のコーヒータイムにフロランタンを食べた直後、2階の自室にいた私のところに「 すごく美味しかった!! 」とわざわざ報告にきました(´∀`)

濃厚な味なので5㎝×3㎝くらいのサイズ1欠片で十分に満足できるのですが、みえ子と2人、3日くらいであっというまに食べつくしてしまいました。

オススメのお取り寄せお菓子です。

++まとめ++
・とっても大きなフロランタン
・アーモンドがびっしり!!
・最高に美味しい!!


以上、焼き菓子工房輝(きらり)さんのフロランタン(アーモンドシュニッテン)をお取り寄せした感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ

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