魚介類
不器用な熟女の魚料理修行第二弾。イワシで蒲焼を作ってみました。
サワラの若い個体「サゴシ」を初めて料理しました。苦手な魚料理修行、第一弾です。
1年に一度の贅沢！近所の料理屋さんからフグ料理フルコースを取り寄せました。
カラフルな色をした二枚貝「ヒオウギ貝」を食べた感想です。近所のスーパーに売っていました。
うつぼの珍味「おもうつぼ」を食べた感想です。土佐名産。
滋賀県の郷土料理鮒ずしを使ったラスク「ビワコッターテ」を食べた感想です。
お取り寄せ食材「ブリコの醤油漬け」を食べた感想です。
お取り寄せ食材「クロクチ（ムラサキインコ）」を食べた感想です。なかなか出回らない美味しい二枚貝。
お取り寄せ食材「赤イカの子」を塩ゆでにして食べた感想です。
謎の海産物「カメノテ」を食べた感想です。兵庫県からお取り寄せしました。
「ポリポリわらすぼ」を食べた感想。「わらすぼ」は有明海のエイリアンと呼ばれる魚です。