パルモニー
こんにちは！
食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
先日、免許の更新のため田舎から街へ行った際、2年ぶりにKALDIで買い物をしてきました。
久々すぎて興奮し、思わず1万円分くらい衝動買いをしてしまったのですが、今回はその中からオシャレなパッケージのスナック菓子を紹介しようと思います。
イタリアのチーズスナック、パルモニーです。
私、こういうパステルカラー大好き。
「 チーズ味 」と聞くと買わずにいられない性分なんですよね。
ワインも購入したのでオツマミに良いかなぁと。
小さめの食べきりサイズなので食べすぎなくて済むし。
23g入りで、購入時のお値段は198円（税込）でした。
ネットで調べたところカルディ以外にもPLAZAとかいろんなお店で扱いがあったので、人気のスナックなのかも！
パルモニーについて
バルモニーは「 イタリアチーズの王様 」ともいわれるパルジャーノ・レッジャーノを使ったチーズチップスです。
生地は揚げずに焼いてあります。
「 パルジャーノ・レッジャーノのハーモニーを楽しめる 」というのが商品名の由来みたいです。
チーズは24か月熟成されたもののみ使用し、オリーブオイルはトスカーナ産と素材にこだわり有。
日本のお菓子と比べるととってもシンプルな原材料です。
保存料、着色料は共に不使用。
栄養成分表示はこんな感じ。
一般的なポテトチップスよりは多少カロリーは低めです。
どんな見た目？
封を開けてみました。
思った以上に薄い！
主張しすぎないチーズの香りがします。
外国のチーズ味のお菓子って強烈な匂いのものもありますが、こちらはおとなしく上品でクセがないです。
3分の２くらいをお皿に出してみました。
なんかパッケージ画像と違ってのっぺりしています。
形も違ってみえますね。
だいぶイメージと違うなぁ。
薄くてまっすぐで、なんか日本の薄焼き煎餅みたいです。
どんな味？
では、食べてみましょう。
見た目に反して、ザクっとしっかりした触感！
薄焼き煎餅とは全然違いました。
味はやさしい塩気と穏やかなチーズの風味で、濃すぎず薄すぎずちょうどいいです。
それに思いのほか香ばしくて美味しい。
食感は薄焼き煎餅に似てないけど、味の素朴さは通じるものがあるかも。
日本人好みの味で日本茶のお供にも合うと思います。
続いてミディアムボディの赤ワインを一口飲んでから食べてみたのですが、これが恐ろしく相性抜群！
単体で食べたときとはまた違った風味で、味のバランスがちょうどよく、お互いが引き立ちます。
この感じなら、ライトボディの赤ワインとの組み合わせも良いはず。
ただフルボディだとワインの味が重すぎてバランスが悪いんじゃないかな。
まとめ
久々に行ったカルディでついで買いしたチーズチップス、パルモニー。
最初はイメージと実物の見た目のギャップに戸惑いましたが、予想外の香ばしさと食感が気に入りました。
味も量も「 ほどよい 」という言葉がしっくりきますね。
日本やアメリカのチーズスナックのような濃い感じを期待してしまうと肩透かしをくらうと思います。
軽めの赤ワインとの相性は本当に抜群なのでオススメです♪
・見た目は正直いまいち。でも食感は◎
・軽めの赤ワインか温かい日本茶と共に
・日本人好みのちょうどいい味の濃さ
以上、パルモニーを食べた感想でした。
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
