オットギ コングクスラーメン
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
私は韓国の食べ物大好き。
特にインスタント麺にはまっており、このブログでもしばしば取り上げております。
で、今回は夏らしく、冷たい麺類の紹介です。
しかも珍しいことに冷麺なのに汁ありタイプ！
それがこちら、オットギのコングクスラーメン。
どうやら、豆乳スープの冷たい麺類のようです。
楽天市場で購入いたしました。
ちなみにオットギはチーズラーメンやハニーマスタードで有名な韓国の食品メーカー。
いったいどんなインスタント麺なのか気になります。
コングクスとは
コングクスは冷やされた豆のスープに麺をいれて食べる韓国料理。
「 豆乳冷製麺 」です。
トマトやキュウリ、キムチをトッピングし、夏限定メニューとして出す飲食店が多いそうです。
日本でいう冷やし中華的な立場ですね。
辛い料理のイメージの韓国ですが、これはマイルドな感じみたい。
袋の中身
袋の中身はこんな感じ。
粉末スープがでかいですね。
内容量も多くて、触るとふかふかします。
コングクスラーメンの作り方
では、さっそく調理してみましょう(・ω´・+)
まずは500mlのお湯を沸騰させ、麺を4分ほど茹でます。
鍋のサイズがぎりぎりですね(ﾉ´∀｀*)
茹でている間にスープを作ります。
こちらが粉末スープ。
ちょっと黄色がかった豆乳らしい色をしています。
ここに冷水を200ml注ぎます。
混ぜて溶かしたらスープの完成です。
で、麺が茹で上がったらザルに移し、冷水で冷やします。
これをスープにいれて完成！
トッピング、トマトもキュウリもキムチもなかったので、とりあえずニンジンをのせてみました(´∀｀)
色どりがイイ感じ♪
どんな味？
では、実食。
麺はちょっと透明感がありますね。
日本の冷やし中華の麺みたい。
あっさりとした上品なお味のスープ。
今回はインスタントの粉末スープということで、溶かすのも水のせいかちょっと粉っぽさはあります。
豆乳の味はしっかりしますが、豆臭さはほぼ感じません。
マイルドだけど、かなり薄めのあっさり味です。
ちょっと塩を加えたくなるくらい。
キムチを入れるとちょうどいい感じになりそうです。
麺はツルツルです。
見た目通り、冷やし中華の麺っぽい。
やっぱり韓国のインスタント麺は麺が美味しいなぁ。
豆乳と夏って、あまり結びつかなかったので、なんか新鮮な感じで良いです(*´ω｀*)
さっぱり食べられる女性向けの冷やし麺だなぁと思いました。
・韓国の夏の食べ物
・汁ありタイプの豆乳冷製麺
・あっさりした優しい味
以上、オットギのコングクスラーメンを食べた感想でした(・ω´・+)
