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夏限定の豆乳ラーメン?コングクスを食べてみる【韓国料理】

オットギ コングクスラーメン

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こんにちは、韓国の食べ物大好き熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
特にインスタント麺にはまっており、このブログでもしばしば取り上げております。

で、今回は夏らしく、冷たい麺類の紹介です。
しかも珍しいことに汁ありタイプ!

それがこちら、オットギのコングクスラーメン。

オットギコングクスラーメン

どうやら、豆乳スープの冷たい麺類のようです。
楽天市場で購入いたしました。

ちなみにオットギはチーズラーメンやハニーマスタードで有名な韓国の食品メーカー。
いったいどんなインスタント麺なのか気になります。

コングクスについて

コングクスは冷やされた豆のスープに麺をいれて食べる韓国料理。
「 豆乳冷製麺 」です。
トマトやキュウリ、キムチをトッピングし、夏限定メニューとして出す飲食店が多いそうです。
日本でいう冷やし中華的な立場ですね。

辛い料理のイメージの韓国ですが、これはマイルドな感じみたい。

コングクスラーメンを作ってみる

では、さっそく調理してみましょう(・ω´・+)
袋の中身はこんな感じ。

オットギコングクスラーメン

粉末スープがでかいですね。
内容量も多くて、触るとふかふかします。

まずは500mlのお湯を沸騰させ、麺を4分ほど茹でます。


鍋のサイズがぎりぎりですね(ノ´∀`*)

茹でている間にスープを作ります。
こちらが粉末スープ。
ちょっと黄色がかった豆乳らしい色をしています。


ここに冷水を200ml注ぎます。
混ぜて溶かしたらスープの完成です。

コングクススープ

で、麺が茹で上がったらザルに移し、冷水で冷やします。


これをスープにいれて完成!

オットギコングクスラーメン

トッピング、トマトもキュウリもキムチもなかったので、とりあえずニンジンをのせてみました(´∀`)
色どりがイイ感じ♪

コングクスラーメンを食べた感想

では、実食。
麺はちょっと透明感がありますね。
日本の冷やし中華の麺みたい。

オットギコングクスラーメンを食べる

あっさりとした上品なお味のスープ。
今回はインスタントの粉末スープということで、溶かすのも水のせいかちょっと粉っぽさはあります。
豆乳の味はしっかりしますが、豆臭さはほぼ感じません。
マイルドだけど、かなり薄めのあっさり味です。
ちょっと塩を加えたくなるくらい。
キムチを入れるとちょうどいい感じになりそうです。

麺はツルツルです。
見た目通り、冷やし中華の麺っぽい。
やっぱり韓国のインスタント麺は麺が美味しいなぁ。

豆乳と夏って、あまり結びつかなかったので、なんか新鮮な感じで良いです(*´ω`*)
さっぱり食べられる女性向けの冷やし麺だなぁと思いました。

++まとめ++
・韓国の夏の食べ物
・汁ありタイプの豆乳冷製麺
・あっさりした優しい味


以上、オットギのコングクスラーメンを食べた感想でした(・ω´・+)

 

 

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