マシュマロクッキー
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
かれこれ2か月前のゴールデンウィーク、我が家の住人＋ミャンマー人たち＋弟妹一家でバーベキューをしたんですが、誰かがはりきってXXLサイズのマシュマロを3袋も買ってきたので、案の定2袋余りました。
肉食べてる最中にマシュマロはそんな大量に食べないだろうが（゜□゜
で、そのまま食料品棚に放置してあったのですが、このまま置いてあっても仕方ないのでアレンジしてお菓子作りをすることに。
クックパッド先生にお伺いをたてたところ、「 マシュマロクッキー 」なるものなら簡単に作れそうです。
材料はマシュマロとトッピング用のナッツのみ。
これなら我が家にあるものでいける。
お菓子作りの苦手な私ですが、久々に挑戦してみようではないですか(｀･ω･´)
マシュマロクッキーを作る
では、さっそく作ってみましょう。
マシュマロはXXLサイズということで、でかいです。
これを半分にカットして、オーブンの天板に並べます。
２枚に分けようか迷ったのですが、ぎりぎりいけそうだったので1枚にまとめました。
マシュマロは焼けば膨らむそうですが、このくらい間が開いていれば大丈夫でしょう。
で、これをちょっと溶かすため、オーブンに入れて数分ほど焼きます。
設定温度とか、焼き時間とかは、レシピによっていろいろ違ったので、様子を見ながら適当でいくことにします。
私は160度で5分焼くことにしました。
で、5分焼いたものがこちら。
思った以上に膨れてくっつきかけてる！！！Σ(・ω・
全然大丈夫じゃなかったです。
慌てて2枚に分散させようとするも、マシュマロが溶けてクッキングシートにはりついてしまい、動かすことができません。
もう、こうなってしまったら仕方ありません。
腹をくくりましょう。
柔らかくなったマシュマロに、クルミをトッピングします。
で、これをさらに10分焼きます。
途中、8分くらい経ったところで不安になり、中を覗くとやばいことになっていました。
完全に全部くっついた(´∀｀)
もうね、どうしようもないし、なんか焼けてるっぽい感じがしたので、予定時間よりも2分早いですが、ここで取り出して冷まします。
で、固まれば完成！
・・・うわぁ(´∀｀)
ちなみに、左下のスペースが空いているのは、固まり具合をみるため、ちょいちょいつまみ食いをしたからです(｀･ω･´)
マシュマロクッキーを食べる
では、実食です。
一塊になったマシュマロクッキーを無理矢理引きちぎったものがこちら。
見た目はともかく、香りは甘くて美味しそうです。
とっても良い香り！
でも、焼き加減が足りなかったのか（そもそも10分の予定のところを8分しか焼いてない）、この物体はとてもネバネバしており、触ると指先が不快なことになります。
では、いただきます(｀･ω･´)人
お！思っていたよりも美味しい！
ちゃんと焼けている部分は、サクサクしてメレンゲみたい！
ねとねとしたところは、ちょっとキャラメルを思わせる味がします。
焼く前のマシュマロとは、食感も見た目も味も別物！！
ふわふわもこもこのマシュマロだとなかなか大量に食べられないけど、これならコーヒータイムにちょいちょいつまめそうです。
指先はむっちゃ汚れるけど！！（゜□゜
マシュマロ、まだ1袋残っているので、次にクッキーを作るときは、面倒くさがらず、余裕をもって並べようと思います(｀･ω･´)
・マシュマロは間に余裕をもって並べること
・しっかり焼くこと
・マシュマロ3袋も買ってきたやつ誰だよ
以上、マシュマロクッキーを作った感想でした(・ω´・+)
