アテモヤ（台湾パイナップル釈迦）
こんにちは！
食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
我が家は週に一度、食材宅配サービスのオイシックスを利用しています。
普段食べない料理や食材を扱っているのが魅力の１つです。
注文する品を選ぶのは私の役目なのですが、先日、見慣れない冷凍のカットフルーツを見つけて思わず注文してしまいました。
それがこちら。
アテモヤ（台湾パイナップル釈迦）です。
アテモヤ、名前を聞けば見た目がぼんやりと浮かぶくらいの知識はあるのですが、食べたことは一度もありません。
南国のフルーツなので、ちょっとクセがありそうなイメージ。
生の果物丸々１個だと躊躇しますが、冷凍のカットフルーツなら手軽に試せます。
この機会に食べてみようじゃないですか( ノ・ω・)ノ
アテモヤについて
とりあえず、アテモヤについて調べてみることに。
なんでも台湾で人気が高まっている南国フルーツで、チェリモヤとバンレイシとの交配種だそうです。
そうはいわれても、「 チェリモヤとバンレイシっていったいなんだよ！ 」と、謎が深まるばかりですね。
チェリモヤは世界三大美果の１つとして知られ「 アンデスのシャーベット 」とも言われています。
一方、バンレイシは世界中の熱帯域で栽培されているポピュラーな果物で、見た目が釈迦の頭に似ていることから「 釈迦頭 」とも呼ばれます。
で、その交雑種であるアテモヤは食感や風味がパイナップルに似ていることから「 パイナップル釈迦 」、またクリーミーな味わいから「 森のアイスクリーム 」という別称があります。
イラストで描くとこんな感じです。
バンレイシとチェリモヤは両方とも丸っこいのに、なぜアテモヤが少しトゲトゲしているのか不思議です。
そういえば「 バーバパパ 」ファミリーでも、つるんとした両親のあいだから、なんか１匹だけ毛並みの違うもさっとした子供が生まれてますよね。
まあ、全く関係ない話なんですけども。
購入したアテモヤ
今回購入したアテモヤは、食べやすくカットされた状態で冷凍されています。
凍ったまま、もしくは半解凍で食べるタイプです。
基本白ですが、少し茶色くなってたりしてバナナっぽい色合いですね。
質感的には確かにパイナップルっぽさもあります。
冷凍状態なので香りはあまり強くありませんが、南国フルーツ特有のまったり甘～い香りです。
とはいっても、ドリアンとかジャックフルーツのような臭さはありません。
マンゴーとか、よく熟れたスイカとか、そっち系の香り。
種はけっこう大きい。
柿の種、もしくはスイカの種を巨大化させた感じ。
まあ、海外のスイカの種だとこのくらいの大きさのやつありますけども。
アテモヤの味は？
さて、実食。
本当に「 森のアイスクリーム 」なのかどうか食べてみようじゃないですか。
凍らせてある分、よりアイスっぽいですね。
では、いただきます(屮ﾟДﾟ)屮
１口食べると、やさしい甘さが広がります。
酸味は全くなく、クリーミー！
確かにこれは「 森のアイスクリーム 」かもしれない。
クセもなく後味はマンゴーとかマンゴスチンみたいな、南国フルーツ特有のトロピカルな感じ。
私、この味、とっても好き！
酸味が苦手なので、尖ってないところが良いです。
食感は、ちょっと梨とかリンゴのような見た目だからシャリっとするのかと思ったら、全然違います。
かといってパイナップルっぽくもない。
私が知っているので一番近いのは、よーく熟れた洋梨の歯ざわりかな。
もしくは、同じくよく熟れた柿の種の周りの部分みたいな。
ただ、今回は冷凍状態なので、生のフルーツだとまた違う食感だと思います。
ワインのオツマミにしてみる
商品の説明に、「 チーズに添えてワインのお共にしてもOK 」とあったので、そちらも試してみました。
正直、優しい味わいのアテモヤが、よりクリーミーなチーズにどうマッチするか疑問だったのですが、これが意外と◎
クセがなく、塩気のないブリューチーズだったこともあり、「 相性が良い 」というよりは「 ほどよく一体化 」した感じです。
私はかなりライトな赤ワインと合わせましたが、白ワインとかスパークリングとも相性は良さそう。
塩気のあるタイプのチーズだと、また違った結果になりそうです。
まとめ
初めて食べたアテモヤ。
正直、トロピカルフルーツは個性が強いものが多いイメージだったので不安でしたが、私の好みのまろやかな味わいで、非常に美味しかったです。
冷凍だと本当にアイスクリーム代わりになりますねー。
生のままのものも一度食べてみたいなぁと、ダメもとで検索をかけたところ、なんと国内でも生産されてるようです。
産地は沖縄が目立ちましたが、九州や本州にもありましたよ。
出荷時期は11月下旬～3月。
夏かと思ったら以外にも冬の果物で二度びっくり。
チャンスがあったら、食べてみたいなぁ～。
・南国フルーツ
・確かにこれは森のアイスクリーム！
・私、これ、好き
以上、アテモヤ（台湾パイナップル釈迦）を食べた感想でした。
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
