大人女子ヤギネの食レポブログ

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激辛冷麺!ジンチャチョル麺を食べた感想【韓国・オットギ】

オットギ ジンチャチョル麺

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こんにちは、最近のBGMは「 雨音 」な熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
youtubeで検索して聴いているのですがマニアは多いようで「 雷をともなった雨音 」やら「 優しい雨音 」やら「 テント越しの雨音 」やら、ものすごいバリエーションがあります。
個人的には静かなタイプの雨音が好みです。
No thuder!!

さてさて、本日も夏らしく韓国のインスタント冷麺の紹介でございます。
今回食べますのはこちら。
オットギのジンチャチョル麺。

オットギ ジンチャチョル麺

チョル麺を紹介するのは2回目ですね。
前回は三養の「 天ぷらチョル麺 」でした。
オットギのチョル麺はいったいどんな味なんでしょうか?

ジンチャチョル麺について

韓国語で「 ジンチャ 」は「 本当の 」という意味らしいです。
なので、ジンチャチョル麺だと「 真のチョル麺 」という気合いの入った感じのものになるのでしょうか?
「 チョル麺 」はしこしこした歯ごたえが特徴のじゃがいもの澱粉をつかった麺。
甘辛いソースに絡めて野菜と一緒に食べるのが定番で、夏にぴったりです。

ジンチャチョル麺の作り方

では、さっそく作っていきましょう。
袋の中身はこんな感じ。

ジンチャチョル麺の中身

麺、具、ソースが各1つずつです。

具はこんな感じで、かわいい卵型かまぼこ(?)が入っています。
あと緑のお野菜系がたっぷり目。

ジンチャチョル麺の具

まずは550mlのお湯を沸騰させ、具と麺を入れて3分30秒茹でます。

ジンチャチョル麺を茹でる

で、茹で上がったらザルにあげ、冷水で洗います。

ジンチャチョル麺の麺

毎回思うのですが、具と麺を一緒に茹でて湯切りするタイプのやつは、具がザルにはりついてむっちゃとりにくいです(´・ω・`)
解決策とかあるのかなぁ?

で、水気をきった麺をお皿に入れ、ソースを塗したら完成!

ジンチャチョル麺

これ、絶対辛いやつだー(ノ´∀`*) 
白と黄色でかわいかった卵も、赤に塗れて台無しです。

全てを覆いつくす赤ですね(`・ω・´) 

ジンチャチョル麺を食べた感想

では、実食です(・ω´・+)

麺を口に入れている間はね、「 あ、割と辛くないじゃん 」って思ったんですよ。
過去形なんですけどね。
麺は柔らかくてもちもち。
たっぷり絡んだソースは多少辛いけど、甘みと酸味が強くて、美味しいなぁって。
でも、麺を飲み込んだ瞬間、甘みと酸味がすーっと消えて、ずっしりとくる辛さだけが口の中に。
初めてです。
ここまで後から辛さが倍増するタイプ。

やっば!!!これ、辛っ!!!(゜□゜;;

重くて威力のある辛さですね。
ブルダック炒め麺のような物理的痛みは感じませんが、心身ともにダメージを食らう系です。

「 甘いマスクの爽やか好青年が、付き合った途端、DVモラハラ男に変った 」って感じですね。

慌てて水を飲むと、わずかながら残っていた甘さと酸味が一掃され、さらに辛さup(ノ´∀`*) 

どういうことなの!!(゜□゜;;

でも、その残酷な現実を把握した後も、水を飲まずにはいられない。
地獄の悪循環:(´◦ω◦`):プルプル

結局、全部食べ終わるまでに、水500mlも飲んでしまいましたよ。
美味しいんだけど、ここまで辛くなくていい(笑
刺激が欲しい人はぜひどうぞ(`・ω・´)
 

++感想++
・韓国の夏向け麺料理
・やわらかいけど食感が楽しめる麺
・ダメージをくらうレベルの辛さ


以上、オットギのジンチャチョル麺を食べた感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがとねー!

 

 

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