ブルダック炒め麺のライト
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
ヤギネが大好きな韓国のインスタント麺、「 ブルダック炒め麺 」
日本でもカルディなどで手に入り、youtuberの間で流行った時期もありましたね。
罰ゲーム的な辛さなのですが、同時に甘味と旨味もあり、なんか中毒性があります。
そのブルダック炒め麺に、辛さを40%ダウンさせ、ノンフライ麺にしてカロリーを抑えた「 ライト 」なるものが割と最近登場しました。
こちらがブルダック炒め麺ライトです。
以前より気になっていたのですが、ようやく手に入れることができましたよ。
ライトはまだそれほど流通していないみたいで、ネットでも取り扱い店が少なく、5袋まとめ売りだったり、お値段が高めだったりします。
ヤギネの嫌いな鶏のイラストが、今回もすました表情で載っていますね。
その足元はいったい何だ（゜□゜
何度見ても、こいつは好きになれません。
さてさて、どのくらいライトなのかさっそく試してみましょう。
ブルダック炒め麺ライトを作る
では、さっそく作ってみます。
中身はこんな感じ。
小袋が逆向きになっていますが気にしないでください(｀･ω･´)
600mlのお湯を沸騰させたら、麺を4分30秒茹でます。
茹で上がった麺をザルにあげて水を切り、再び鍋に戻してソースを投入。
辛いのが苦手な人はお湯を全部捨てずに少し残しておき（8スプーンくらい）、炒めるときに加えると辛さが多少和らぎます。
軽く炒めてソースを全体に馴染ませます。
この炒める時点で通常のブルダック炒め麺なら「 むせる 」「 ノドがやられる 」という被害を受けるのですが、さすがはライト、「 気管がむずむずする 」程度のダメージで抑えられています！(・ω<)
で、火を止めたらここに付属の「 ふりかけ 」を加え、混ぜます（上からふりかけるだけでも全然OKだと思いますが）
混ぜ合わせたものを器に盛りつけたら完成！
うん、ライトでもやっぱり辛そうなことには変わりありませんね(｀･ω･´)
というかキッチンに立ち込めている香りが既にヤバいです。
食べた感想
では、さっそく食べてみましょう。
うん、通常のブルダック炒め麺と比べると確かに辛さは抑えられています。
40%だか割合まではわかりませんが、確かに控えめ。
でも、相変わらず「 激辛 」なのには変わりがありません（゜□゜
さすがはブルダック炒め麺、他の激辛インスタント麺とはランクが違います。
通常のブルダック炒め麺が「 工業用のでかい金づちで殴打されたくらいのダメージ 」だとするなら、ライトは「 家庭用の金づちで殴打されたくらいのダメージ 」です。
要は「 オーバーキル 」が「 キル 」に変わった程度の違いですね。
辛さはある一定のランクを超えてしまうと、例えマイルドになったところで辛いものは辛いというわかりやすい例です(｀･ω･´)
どっちにしろ辛いなら、もうノーマルverの辛さでいいわｗｗｗ
個人的には、辛さが多少和らいだぶん、旨味も減っているような印象を受けます。
味的にはノーマルverのほうが好きかも。
アレンジ
ライトであっても、とてもじゃないけど普通に食べられない辛さなので、追加で生卵とゴマ油を投入しました。
卵は味が薄まってしまったので入れなくてもよかったかも(´・ω・`)
普通のブルダック炒め麺でいろいろ試行錯誤したんですけど、卵やチーズよりもゴマ油を足したほうが圧倒的に辛さは和らぎますよ。
卵やチーズだけだと「 焼け石に水 」といったレベルです。
風味も増すし、ゴマ油、超絶オススメ(・ω<)
・カロリーと辛さがダウン！
・でも十分凶器！
・辛さをダウンさせたい人はゴマ油
以上、ブルダック炒め麺のライトを食べた感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
