大人女子ヤギネの食レポブログ

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イエオストっていうキャラメルみたいなチーズを食べた感想【ノルウェー】

イエオスト

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こんにちは、チーズ大好き熟女ヤギネでございます(・ω´・+)

先日、カルディにて、とっても気になるチーズがあったので買ってみました。
ノルウェーのチーズ「 イエオスト 」

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カルディ公式ショッピングサイトで見かけて、店頭で探したら小さいサイズがあったのでそちらを購入。
試すのにはぴったりの大きさです。
見た目からして、茶色く、全然チーズに見えないのですが、いったいどんな味なのでしょうか?

イエオストについて

イエオストとは、ノルウェーのチーズ。
「 キャラメルチーズ 」と呼ばれ、朝食でパンと一緒に食べられているそうです。
ヤギの乳のホエーにクリームを加え、煮詰めてつくるんだそうですよ。
塩気と甘味があるんだとか。

袋から出してみました。

イエオスト

見た目も香りも、チーズってよりはキャラメルです。
「 これはなんですか? 」って聞かれたら、ちょっと迷ったあとに「 たぶんキャラメル 」って答えるレベル。
チーズには全然思えません。

原材料はこんな感じです。

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ホエー、山羊乳、クリーム、生乳とか、むっちゃ乳まみれですやん(´∀`)

イエオストの味の感想

では、さっそくキャラメルチーズ、イエオストを食べてみましょう(・ω´・+)
カルディの公式サイトによると、コーヒーや赤ワインのフルボディとの相性がいいそうですよ。

カットしたイエオスト

もっとマシな切り方があるとは思うのですが、素直に切りました(`・ω・´)

では、いただきます(`・ω・´)人

なんだろう、これ。
ほんのり塩気があって、ほんのり甘い。
ツマミになりそうなほどしょっぱくはなくて、スイーツって呼べるほど甘くもない。
味は、多少チーズの気配を感じますが、「 チーズの味? 」と問われると「 うーん 」って感じで。
キャラメル感はあるけど、キャラメルと言い切れるほどでもなく。

なんて複雑な味の食べ物なんでしょう!(゜□゜;;

なんかね、チーズとキャラメルからパワーを70%くらい抜いて、2つを足して割った感じです。

数式で表すなら、


(チーズ+キャラメル)×0.3÷2=イエオスト


ですね(`・ω・´)

フルボディの赤ワインとも、コーヒーとも合わせてみましたが、どちらもそこそこ合います。
でも私的には「 バッチリ合う 」とは言い難いかなー。
悪くはないけども。

ノルウェーではパンにのせて食べるということですが、我が家にはパンがなかったので、代わりにクラッカーにのせて焼いてみました。

なんか味噌みたいな色になった(ノ´∀`*) 

 クラッカーは焦げ過ぎて食べれたもんじゃなかったですが、焼いたイエオストは甘味が少し増してよりコクを感じましたよ。

なかなか面白いチーズでした。

 

++感想++
チーズっぽさ:★★
キャラメルっぽさ:★★★
独特の味わい:★★★★★


以上、ノルウェーのチーズ「 イエオスト 」を食べた感想でした(・ω´・+)

 

 

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