大人女子ヤギネの食レポブログ

熟女の食レポブログ。お取り寄せスイーツ、グルメを中心に、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

不器用な熟女の料理修行シリーズ一覧【まとめ】

不器用な熟女の料理修行シリーズ

こんにちは、ヤギネでございます(・ω´・+)
今までに書いた「 料理 」に関する記事を一覧にまとめました。

パートナーとの生活を妄想しつつ、料理のレパートリーを増やし中。
いつの日か手料理をふるまえるチャンスはくるのか?!
とりあえず「 鍋を焦がす 」「 トースターで焦がす 」「  」という3つの問題点を克服したいです( ノ・ω・)ノ


情報は随時更新していきます。
※最終更新日:2019年10月15日

野菜

青ナス

説明:火を通すと柔らかくなるのが特徴のナス。漬物には向かない
作った料理:グラタン

ブナハリタケ

説明:夏の終わりから初秋にかけて、ブナやカエデなどの枯れ木に生えるキノコ。独特な香りがするキノコなので、塩ゆでしてから料理したほうが良い。
作った料理:焼き物、天ぷら、炊き込みご飯

ツルムラサキ

説明:夏が旬。東南アジア原産の野菜。独特の香りとぬめりがあるのが特徴
作った料理:ごまあえ

リーキ(ポロネギ)

説明:西洋ネギ。日本のネギのような臭みがなく、甘みがある。

作った料理:グラタン、ごま油焼き

甘とう美人

説明:甘唐辛子。 万願寺とうがらしの交配種で、育てやすいため家庭菜園向き
作った料理:炒め物

水ナス

説明:生食向きの珍しいナス。浅漬けやサラダに◎
作った料理:白だし和え、味噌あえ、中華風漬物、生ハムのせ

 

肉系料理

謎の肉塊

説明:我が家の冷凍室に眠っていた謎の野生肉
作った料理:ステーキ、トマト煮込み

魚系料理

サゴシ

説明:サワラの若い個体。地域によって旬の時期は異なる。
作った料理:カレー風味揚げ

いわし

説明:庶民の味方。秋じゃなくても十分美味しい。
作った料理:蒲焼き。

エイヒレ

説明:エイのヒレの部分。乾燥したものはよく見ますが、今回は生のものを料理しました。
作った料理:煮つけ

ミミイカ

説明:ヒレのようなミミがついたイカ。春が旬。
作った料理:煮物

ホタテ

説明:ちょっと豪華な2枚貝
作った料理:刺身、煮物、和え物 

お菓子作り

マシュマロクッキー

説明:バーベキューで余ったマシュマロを使ってクッキーを作りました。

ジンジャーブレッドハウス

説明:コストコで買ったジンジャーブレッドハウス作成キットを組み立ててみました。

フォンダンショコラ

説明:レンジで簡単に作れるフォンダンショコラ作成キットで、バレンタイン用のお菓子を作りました。

ドチェロ クレームブリュレ

説明:コストコで父が買ってきたクレームブリュレの粉でおやつ作り。

マスカルポーネを使ったスイーツ

説明:父がコストコで買ってきたマスカルポーネチーズ。賞味期限が迫り使い道に困ったので創作スイーツっぽいものを適当に作りました。

こんにゃくゼリー

説明:ネットで購入したこんにゃくゼリー作成キット+カルディで買ったノンアルコールサングリアでおやつ作り。

その他 

もちピザ

説明:見切り品でお買い得になっていたもちピザシートでもちピザ作り。

アナンのカレーブック

説明:自宅で手軽に本格的な日本風インドカレーが作れるスパイスセットでカレー作り。 

 

以上、お料理に関する記事の一覧でした(・ω´・+)
情報は随時更新していきます。