大人女子ヤギネの食レポブログ

熟女の食レポブログ。お取り寄せスイーツ、グルメを中心に、ちょっと変わった食べ物・飲み物を紹介しています。

1串で12部位!「水郷どりまるごと1本」をお取り寄せした感想。

水郷どりまるごと1本

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こんにちは、食の挑戦者ヤギネでございます(・ω´・+)

今回はちゃんと美味しそうな食べ物をお取り寄せしましたよ!
注文したのはこちら。

「 水郷どりまるごと一本 生串(2本入) 」

1串に12部位が刺さっているロングサイズの焼き鳥でございます(・ω´・+)
いろいろな食感や味を楽しみたい人のためのフルコースな一品。
2本1セットで1080円(送料別)でした。

この商品、何年か前に「 お取り寄せ王子 」って漫画で見て、ずっと気になっていたんです。
紹介されてたのは調理済みタイプのものだったのですが、どうせなら焼きたてを食べようってことで生タイプを購入。

実際に届いたのはこちらです。
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我が家は4人家族なので2セット注文しました。
新鮮な冷蔵便なので、届いたその日のうちに食べることに(*´ω`*)

水郷どりまるごと1本について

こちらの商品を販売しているのは、千葉県にある創業1921年の鶏肉とタマゴ専門店水郷のとりやさんです。

扱っている商品は千葉県産の水郷どりを使用。
旨味が濃厚で甘味があり、プリっとした弾力の肉質が特徴の鶏だそうです。

今回購入した「 水郷どりまるごと1本 」は、そんな水郷どりの12種類の部位を少しずつ味わえる商品。

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長さは一串27㎝!!
けっこうな迫力です。

袋から出すとこんな感じ。

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使われている部位は上から「 そり(腿と腰骨をつなぐ肉) 」「 皮 」「 きりん(=せせり) 」「 手羽先 」「 ササミ(シソ付き) 」「 ハート(ハツ) 」「 レバー 」「 砂肝 」「 軟骨 」「 ペタ(お尻のつけね) 」「 ボンボチ(=ぼんじり。お尻の先っぽ) 」「 もも肉 」。
熟練の職人さんが、1本1本、肉汁が逃げないように考えながら刺しているそうです。

味付け用にこだわりの天然塩がついてきました。

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タレよりも塩のほうが、部位の違いをはっきりと味わえそうですね(*´ω`*)
袋から取り出した串にお酒をふりかけ、塩とコショウで味付けしたら下準備は完了です♪

水郷どりまるごと1本を食べた感想

では、さっそく調理してみましょう♪
説明書には「 魚焼きグリルで 」と書いてあったのですが、我が家には卓上焼き鳥用コンロがあるので、そっちでじっくりと焼いていきます。

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大きすぎて2本しかのらない(´∀`)

で、これをじわじわゆっくりと焼き上げたものがこちら。

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むっちゃ美味しそうじゃないの(*´ω`*)
では、念願の焼き鳥いただきます(`・ω・´)人

串のままだと間違って2部位くらい一度に食べてしまいそうなので、邪道ですが1つつず串からはずして食べました。
まあ、そうやっても「 ペタ 」が行方不明になってしまったんですけどね!(´∀`)
たぶん軟骨と一緒に食べちゃった(´・ω・`)

もうね、お肉がぷりっぷり(*´ω`*)
1つとして同じ食感・味のものがないんですよね。
鶏肉の世界って深い(`・ω・´)

どれも美味しかったですが、私は特に「 キリン 」と「 ボンボチ 」が好みでした。
「 キリン 」は食感がよく、肉本来の旨味がぎゅっと詰まっている感じ。
「 ボンボチ 」は柔らかくて、脂の旨味と甘味がじわーって口の中に広がる(*´ω`*) 

 家族にも好評で、1串でお腹と好奇心が満たされる大満足の1品でした。

★まとめ★
・テレビや漫画に取り上げられて話題に。
・1串で12部位が楽しめる焼き鳥
・27㎝!


以上、水郷どりまるごと1本をお取り寄せした感想でした(・ω´・+)


< 今回利用したネットショップ >

 

 



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