大人女子ヤギネの食レポブログ

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はなっこりーを料理して食べるよ【熟女の野菜生活】

はなっこりー

f:id:yagine:20200417073030j:plainこんにちは!食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)

不器用な熟女がお送りする、ヘルシー野菜料理生活。
今回の題材はこちら。


はなっこりー

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先日、食べチョクでお取り寄せした野菜セットの中に入っていました( 野菜セットに関する記事はこちら )

袋から出すとこんな感じです。

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名前がとっても可愛いですね(*´ω`*)
さてさて、いったいどんなお野菜なのでしょうか?

はなっこりーについて

はなっこりーは山口県のオリジナル野菜。
苗はなんと門外不出だそうですΣ(・ω・

ブロッコリーとサイシン(中国野菜)を掛け合わせて開発されたもので、見た目は菜花みたいですね。

はなっこりー

「 はなな(菜花) 」×「 ブロッコリー 」で「 はなっこりー 」だそうです。

憶えやすいし、とっても良いネーミングだと思います(*´ω`*)


お野菜と共に届いた生産者さんからのメッセージには「 茹でてそのまま 」か「 天ぷら 」にするといいって書いてありました。
ネットでレシピを検索すると炒め物なんかもでてきますが、ここは作り手さんのアドバイスに従いましょう(`・ω・´) 

はなっこりーを茹でた食べる

まずは、届いたはなっこりーの半分を茹でて食べることに。
ヤギネはこういったものを「 さっとゆでる 」という行為が非常に苦手です。

今回もほんのちょっとだけ茹ですぎたかもしれません(;´・ω・)
でも、本当にほんのちょっとだけなので大丈夫。
色が鮮やかな緑色になりました。

で、これをサラダに入れて、シンプルにいただきます♡

うん、甘味があって美味しい!
これ、見た目が菜花のブロッコリーですね。
甘味があります。

はなっこりーを天ぷらにする

続いて天ぷらに。

家にてんぷら粉がなかったので、クックパッドで検索して家であるもの(小麦粉とマヨネーズ)で作りました(`・ω・´)

なんか黒っぽくなっちゃったのは、母・みえ子曰く、「 衣が満遍なくついていなかったせい 」だそうなので、不器用な熟女仲間のみなさんは、ちゃんと丁寧にやってください。

見た目はちょっとあれですが、食べてみると、なにこれ、すっごい美味しいΣ(・ω・
茹でたとき以上に甘味が出ます。
今までこういった形状の野菜(菜の花、ブロッコリー)を天ぷらにしようと思ったことがなかったのですが、むちゃくちゃイケるじゃないの!!
衝撃の美味しさです。

まとめ

初めて野菜のはなっこりー。
甘味があって、クセもなく、すごく美味しかったです。

茹でたものもよかったですが、オススメは断然天ぷらですね!
サラダだと、通常のブロッコリーと食感・形状以外そこまで大きな違いを感じないんですけど、天ぷらだとはなっこりーならではの特徴が顕著に感じられます。

天ぷらを作った後もまだはなっこりーが少し余っていたので、「 これ、サラダにする? 」とみえ子に聞いたところ、「 いや、天ぷらのほうが美味しいからそれも天ぷらにする 」とのことだったので、我が家は二日連続夕飯が天ぷらになりました(`・ω・´)

++まとめ++
・山口県の野菜
・サイシン×ブロッコリー
・天ぷら、超絶おすすめ


以上、はなっこりーを料理した感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ

 

 ・このはなっこりーが入っていた野菜セットの記事

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