はなっこりー
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
不器用な熟女がお送りする、ヘルシー野菜料理生活。
今回の題材はこちら。
はなっこりー。
先日、食べチョクでお取り寄せした野菜セットの中に入っていました（ 野菜セットに関する記事はこちら ）
袋から出すとこんな感じです。
名前がとっても可愛いですね(*´ω｀*)
さてさて、いったいどんなお野菜なのでしょうか？
はなっこりーとは
はなっこりーは山口県のオリジナル野菜。
苗はなんと門外不出だそうですΣ(・ω・
ブロッコリーとサイシン（中国野菜）を掛け合わせて開発されたもので、見た目は菜花みたいですね。
「 はなな（菜花） 」×「 ブロッコリー 」で「 はなっこりー 」だそうです。
憶えやすいし、とっても良いネーミングだと思います(*´ω｀*)
お野菜と共に届いた生産者さんからのメッセージには「 茹でてそのまま 」か「 天ぷら 」にするといいって書いてありました。
ネットでレシピを検索すると炒め物なんかもでてきますが、ここは作り手さんのアドバイスに従いましょう(｀･ω･´)
はなっこりーを茹でて食べる
まずは、届いたはなっこりーの半分を茹でて食べることに。
ヤギネはこういったものを「 さっとゆでる 」という行為が非常に苦手です。
今回もほんのちょっとだけ茹ですぎたかもしれません(;´･ω･)
でも、本当にほんのちょっとだけなので大丈夫。
色が鮮やかな緑色になりました。
で、これをサラダに入れて、シンプルにいただきます♡
うん、甘味があって美味しい！
これ、見た目が菜花のブロッコリーですね。
甘味があります。
はなっこりーを天ぷらにする
続いて天ぷらに。
家にてんぷら粉がなかったので、クックパッドで検索して家であるもの（小麦粉とマヨネーズ）で作りました(｀･ω･´)
なんか黒っぽくなっちゃったのは、母・みえ子曰く、「 衣が満遍なくついていなかったせい 」だそうなので、不器用な熟女仲間のみなさんは、ちゃんと丁寧にやってください。
見た目はちょっとあれですが、食べてみると、なにこれ、すっごい美味しいΣ(・ω・
茹でたとき以上に甘味が出ます。
今までこういった形状の野菜（菜の花、ブロッコリー）を天ぷらにしようと思ったことがなかったのですが、むちゃくちゃイケるじゃないの！！
衝撃の美味しさです。
まとめ
初めて野菜のはなっこりー。
甘味があって、クセもなく、すごく美味しかったです。
茹でたものもよかったですが、オススメは断然天ぷらですね！
サラダだと、通常のブロッコリーと食感・形状以外そこまで大きな違いを感じないんですけど、天ぷらだとはなっこりーならではの特徴が顕著に感じられます。
天ぷらを作った後もまだはなっこりーが少し余っていたので、「 これ、サラダにする？ 」とみえ子に聞いたところ、「 いや、天ぷらのほうが美味しいからそれも天ぷらにする 」とのことだったので、我が家は二日連続夕飯が天ぷらになりました(｀･ω･´)
・山口県の野菜
・サイシン×ブロッコリー
・天ぷら、超絶おすすめ
以上、はなっこりーを料理した感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
