瀬戸内海産お魚セット
こんにちは！食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+)
私が住んでいるのは海がない岐阜県。
なので、海の幸が一番の御馳走です。
父から「 GW中に美味しい刺身が食べたいからお取り寄せしろ 」と命じられ、楽天市場で瀬戸内たいたいＣＬＵＢさんの「 瀬戸内海産のお任せお魚セット 」を注文しました。
その日の朝に水揚げされた魚介類（主に瀬戸内海産）から選ばれたものがセットに入るので、なにが、どんな量届くかはお楽しみ。
注文の際、「 下処理の有無 」「 食べる人数（二人前～四人前）」「 用途（加熱用・刺身用） 」を選ぶことができます。
お値段は6728円（税込・送料無料）と超贅沢でしたが、GWの御馳走なのでたまにはいいでしょう(｀･ω･´)
5月1日着指定で注文し、実際に届いたものがこちらです。
「 下処理有 」「 三人前 」「 全て刺身用 」で指定しました。
箱から出す瞬間が一番ワクワクします(*´ω｀*)
届いた内容
さてさて、こちらが届いた箱の中身です。
- 太刀魚
- 水イカ（ゲソとミミ）
- 水イカ（胴体）
- アコウ（刺身用2パック）
- アコウ（アラ）
- オコゼ（肝）
- オコゼ（アラ）
以上、8パック。
魚の種類は4種類。
アコウという魚は初めて見たのですが、別名キジハタといい、幻の高級魚ですってΣ(・ω・
なんかすごい色してるんですけど！！Σ(・ω・
ドット柄なんて、とてもファッショナブルなヤツです(｀･ω･´)
このアコウだけでアラ＋身、合わせて1㎏以上入ってました。
身は大小ありますが3匹分です。
今回のセットは「 下処理有 」にしてあったため手間がかかることを考えて割高になると思っていたのですが、このアコウだけでけっこうなお値段になるのでむっちゃ大当たりでした(*´ω｀*)
調理して食べる
では、さっそく調理しましょう。
といっても、刺身用のは柵になっているのでただ切るだけですけども。
こちらは水イカ。
太刀魚。
アコウ。
オコゼの肝はさっと茹でてから。
せっかくなので、ワサビも朝市で買ってきた生のやつをおろして使うことに。
で、盛り合わせ完成( ノ・ω・)ノ
どの刺身も、甘味があって最高！！(*´ω｀*)
私はオコゼの肝が一番好みでしたが、母・みえ子はアコウが一番美味しいと言ってました。
イカのミミやゲソも、コリコリ食感がいい感じです♡
届いたお刺身用の柵全体の4分の3くらいの量で、家族3人、大満足でした。
刺身だけでこんなにお腹いっぱいになったの初めてです(ﾉ´∀｀*)
一部はカルパッチョにも使いました。
洋風でも美味しい(*´ω｀*)
アコウのアラはお味噌汁に。
みえ子に任せたら、出汁の素を入れちゃってて非常に残念(´・ω・`)
魚だけの出汁でよかったのに、むっちゃ出汁の素の味がしました。
次の日。
アコウの刺身が1パック残っていたので、刻んで味噌とあえ、ご飯の上に。
ブログのコメント欄にて教えていただいた食べ方ですが、最高に美味しかったです(*´ω｀*)
だし汁をかけて食べてもよかったかも。
オコゼのアラは唐揚げにしました。
ちょっと揚げが足りなかったので食べれない部分はありましたが、カリカリで美味しかったです。
オコゼの唐揚げ、作るのは2回目なんですけど、どうしても上手にできません。
今回もけっこう長時間、揚げてたと思うんですけども、難しい。
まとめ
以上、量、味、質ともに大満足の内容でした(ﾉ´∀｀*)
その日の水揚げによって中身は変わるので、もっと当たりのときもあれば、残念なときもあるとは思いますが。
それは自然のものなので仕方ありません。
福袋的な感じで楽しむのが良いと思います。
今回の魚セットは完璧に下処理された状態で届きましたが、ゆくゆくは自分で捌けるようになりたいので、 またスーパーで魚を買って練習しようと思います。
・瀬戸内の新鮮な魚介
・何が届くかお楽しみ！
・食べる人数や用途を指定できるのが良い
以上、瀬戸内たいたいCLUBさんのおまかせ 鮮魚セットを購入した感想でした(・ω´・+)
最後まで読んでくれてありがと( ノ・ω・)ノ
