魚介類に関する記事の一覧
今までにこのブログで紹介した魚介類に関する記事を一覧にまとめました。
お取り寄せたものから出前品、市販の加工品、不器用な熟女による手料理などいろいろ。
情報は随時更新中です。
※最終更新日：2021年7月6日
お魚セット
瀬戸内海産魚セット
その日の市場で仕入れた瀬戸内海のお魚がランダムで届くセット。
下処理してあるので切るだけ。
「 三人前 」「 刺身用 」「 下処理有 」という設定で注文してます。
記事にしたのは3回目までですが、それ以降もリピ買いしているお気に入り商品。
1回目の注文。
2回目の注文。
記事：瀬戸内海産のお魚セットをお取り寄せしたよ：part2【広島県】
3回目の注文。
記事：瀬戸内海産のお魚セットをお取り寄せしたよ：part3【広島県】
魚（単体）
渓流サーモン
青森県産の渓流サーモン。
淡水で育ったサーモンは余計な脂が少なく、身が引き締まっています。
記事：ぷりっと引き締まった身！渓流サーモン（お刺身用）をお取り寄せしたよ【青森県：山口養魚場】
刺身用ニシン
珍しい刺身用ニシン。
初めて食べましたが、まるでサンマのような脂のり。
記事：生食できるなんて知らなかった！ニシンの刺身を初めて食す【北海道産】
天然ぶり
刺身で食べれる天然ぶりの切り身を1㎏お取り寄せ。
色はちょっとアレでしたが、ぶりしゃぶにしたらとても美味しかったです。
照り焼きも◎
生食用のサーモンハラス切り落とし
珍しい生食できるハラス。
焼いて食べるハラスの味を、そのまんま刺身にした感じです。
脂がすごい！
記事：生食用のサーモンハラス切り落としをお取りよせしたよ【リピ買い】
魚料理（自分で調理）
こちらの項目は数が多いので別記事にまとめてあります
→ 不器用な熟女の料理修行シリーズ（魚介類編）一覧【まとめ】
魚料理（出前・お取り寄せ）
鯉のあらい
地元郷土料理屋さんに注文した鯉の刺身。
岐阜県ではよく食べられています。
季節によっては鯉の白子がつくこともあります。
フグ料理
地元の料理店に毎年正月に注文しているフグ料理フルコース。
我が家の1年に一度の贅沢です(ﾉ´∀｀*)
海鮮おせち
東京に住んでる弟が毎年海鮮お節を贈ってくれます。
ありがとう弟よ。
うちの地方はお節を大晦日に食べるため、一般には2019年のお節となるものが2018年になるというように前倒しになってます。
2018年バージョン。
2019年バージョン。
記事：小樽きたいちの海鮮おせちを弟が贈ってくれた！【2019年】
魚加工品
こちらの項目は種類が多いので、別ページにまとめてあります。
以上、魚介類に関する食レポ一覧でした(・ω´・+)
情報は随時更新していきますね。